料理步驟
- 1
蛋白和蛋黃分離。
- 2
將蛋黃加入壓碎香蕉泥、牛奶50、檸檬汁25、橄欖油30、壓碎核桃40、過篩低筋麵粉100,全攪拌勻即可。
- 3
打發蛋白。約2分鐘。
- 4
將蛋黃材料和打發蛋白拌勻。不要過度攪拌。以免消泡。倒入烤皿。
- 5
烤箱溫度170度40分鐘。
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