夏天吃冰淇淋很舒壓，Frozen yogurt是健康版的冰淇淋。吃冰淇淋要無罪惡感從材料調整，用優格及鮮奶跟冷凍草莓省事無負擔，免冰淇淋機也可以輕鬆做出好吃的冰淇淋。#消暑煮

#防疫煮一直很喜歡茉莉花茶的清香. 這幾天便一直在琢磨, 如果抹茶可以做成冰淇淋, 那麼為什麼不能用茉莉花茶入味呢? 於是便上網爬文, 還真找到了些不同的做法. 但是因為不曉得不同的做法對於口感或味道上會有什麼影響, 所以便都試一試吧.這個版本有使用動物性鮮奶油, 但是以整體的液體成分來說, 奶製品的成份較少. 可能是因為如此, 他的口感比冰沙綿密, 但是又比冰淇淋清脆些. 是種甜而不膩的清爽感.

早想做冰淇淋很久！一直卡在鮮奶油這個非常難以存放並保存長久的材料而遲遲沒製作，好在先前做巨大新貴派途中，某個材料的口感可以代替鮮奶油製作成冰淇淋... ... #好料日記

夏天天氣熱，就想讓人吃冰涼的食品，今天作個奶酪來解暑，一般奶酪都有加鮮奶油，吃多了，個人覺得很膩口，純鮮奶作的奶酪，吃起來清爽沒負擔，加上芒果、藍莓水果的加分，口感不輸有加鮮奶油的喔！訣竅提示純鮮奶酪不加芒果、藍莓就是原味喔！ 原味可自行加任何新鮮水果在上面或是任何果醬、巧克力醬、焦糖，都可隨心所欲，自由變化！

這款冰淇淋使用mami的魔法廚房出品,已調製好的【古早味杏仁茶】及【100%純正杏仁粉】產品通過SGS檢驗配方比例都已精算過,非常適合用來製作冰淇淋材料很單純,很天然.很健康~也不用再額外調味快速就可製作健康好吃的【杏仁堅果冰淇淋】炎炎夏日,愛吃冰淇淋自己動手吧~!!更多食譜歡迎點閱https://blog.xuite.net/mamisophia/twblog

比較過 #迪比克鮮奶油，#綠色山丘鮮奶油 很適合做冰淇淋、口感綿密，很像外面賣的、不喜歡太甜的，煉乳可以再減量，如果 #鮮奶油用不完 又難保存，推薦做成冰淇淋，不但小孩喜歡，自己吃又有點變化。延伸閱讀：https://nimama.tw/icecreme/#nimama

一直以來我都是鮮奶油苦手，常常不是打不發、就是塗抹上蛋糕後過一兩天就變成水，搞的自信心很低這次用到法國綠色山丘鮮奶油真的非常驚豔！超快就打發以外、鮮奶油還可以維持形狀一個禮拜！打發的鮮奶油除了可以做為擠花裝飾蛋糕以外，還可以加入煉乳做成冰淇淋哦～http://ohyeah6201.pixnet.net/blog/post/218201049

夏天我最喜歡吃芒果了（尤其是愛文）！！一直覺得芒果的甜跟乳酪味應該很搭，這次就試著做做看啦。這個配方沒有使用鮮奶油，並加入了檸檬汁，是因為我覺得免烤起司蛋糕有時味道太重而吃到最後有點膩，所以用其他的味道中和一下，而且還有芒果有芒果有芒果！！！！免烤起司蛋糕雖然不難，但一樣有些小陷阱，大家跟我一起來試試看吧～＊超詳細包含失敗檢討請看：http://faileverywhere.blogspot.tw/2017/08/mango-cheesecake.html

綠色山丘的鮮奶油做成的提拉米蘇我真的覺得風味獨特，味道清爽，很自然，真的很喜歡。

煉乳是由100%優質牛奶製成，健康又美味。風味香濃，其香甜滑順的口感非常適合製作冰淇淋，加上盛產的芒果，光想像就知道很美味了吧~笑許多免用冰淇淋機的冰淇淋需要過程中多次攪打破壞組織，一不小心錯過時間還是冰硬掉，這款冰淇淋簡簡單單拌勻好放冷凍就可以做出綿密香甜口感，是最棒的部分！簡單做出無色素、無添加化學物質的純天然冰淇淋，讓夏天清涼暢快無負擔~~

只要三種材料就能完成的芒果冰淇淋，口感濃郁，芒果自然的甜味讓冰淇淋的甜度剛剛好。不需要冰淇淋機，只要冰進冷凍庫每兩小時拿出來翻鬆，半天就有綿密好吃的芒果冰了！【訣竅提示】1.不想一直拿出來翻鬆也是可以，連續冰約5-6小時的口感軟硬適中，超過就會比較硬，可在食用前置室溫軟化一陣子，會比較好舀出。2.覺得甜度不夠的朋友可以加適量糖或蜂蜜在驟4一起攪拌。

自製這款芒果蜂蜜冰淇淋，免冰淇淋機過程也不用刮，不用鮮奶油。再加上秘密武器『蜂蜜+檸檬』就能製作出綿滑好吃的冰淇淋喔！加了蜂蜜檸檬更是有美白、預防便秘的效果呢~