【厚生廚房】香菇鑲蝦球

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美味自己動手做~香菇鑲蝦球...淋上蒸好的湯汁~溫潤口感,層次豐富,給您原汁原味的鮮甜好滋味!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/278
訣竅提示
1. 調味食材比例可依個人喜好調整。
2. 香菇大可將香菇切半,選用較小香菇,可以整朵鑲上蝦漿。
3. 使用電鍋蒸,外鍋水量:1/2杯水。
食後感想
美味自己動手做~香菇鑲蝦球...淋上蒸好的湯汁~溫潤口感,層次豐富,給您原汁原味的鮮甜好滋味!
【厚生廚房】香菇鑲蝦球
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厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/278
訣竅提示
1. 調味食材比例可依個人喜好調整。
2. 香菇大可將香菇切半,選用較小香菇,可以整朵鑲上蝦漿。
3. 使用電鍋蒸,外鍋水量:1/2杯水。
食後感想
美味自己動手做~香菇鑲蝦球...淋上蒸好的湯汁~溫潤口感,層次豐富,給您原汁原味的鮮甜好滋味!
料理步驟
- 1
蝦仁洗淨、瀝乾水分,用刀背拍成泥。香菇去蒂,灑上少許鹽(會出水,讓內餡更好附著);蔥切花剁細碎、薑剁末。
- 2
將蝦泥加入蔥花、薑末、調味料a攪拌均勻,再加入太白粉及香油拌勻。
- 3
香菇上灑少許太白粉(份量外),將餡料填在香菇上。
- 4
起蒸鍋,將水燒開,放入食材蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約8-10分鐘即可取出。
相似食譜
-
鮮香菇蝦球 鮮香菇蝦球
夏季天氣熱不想在廚房搞得滿身汗,最適合也最輕鬆的莫過於方便的電鍋蒸煮料理了。不但料理清爽也最能品嚐食材鮮美滋味,品質好還營養多多的愛D菇-鮮採香菇搭配上剁碎的蝦肉,做成可愛蝦球造型,清爽鮮美,除了當飯桌菜,輕食點心,甚至當宴客料理也不失面子喔~喜歡的一定要找時間試試看。歐巴桑的快樂廚房◕‿◕https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang 訣竅提示更多關於愛D菇介紹可參考:◕‿◕愛D菇官網:http://www.idgood.com.tw/Superbuy 市集~愛D菇鮮採菇http://www.superbuy.com.tw/series.php?pl_id=134愛D菇粉絲團:https://www.facebook.com/IlovevitaminD愛D菇部落格: http://idgood.blogspot.tw/ 歐巴桑的快樂廚房 -
香菇鑲蝦球。簡易電鍋宴客菜/年菜 香菇鑲蝦球。簡易電鍋宴客菜/年菜
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47179420好像好久沒做"鑲式料理"了!這次分享個「香菇鑲蝦球」,作法超簡單~不過賣相挺不錯,感覺過年時當年菜也挺適合耶!👍(7個,1個約70大卡) 梁小蝶 -
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