塔香雞肉野菇筆管麵
sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8
深受孩子們喜愛的義大利麵食料理
加入雞胸肉及菇類營養的食材 拌入市售的義式醬料
再加入九層塔來提味增加味蕾的香氣
簡易的烹調 快速上桌
宅在家也可品嚐美味的義大利麵料理
訣竅提示
筆管麵可依各人喜愛的口感 斟酌水煮時間
建議煮熟後取一條麵條食用測試如達個人口感即可關火
食後感想
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238
未食用完可冷凍冰存 待要吃時拿出
舖上起司絲放入烤箱焗烤 又是一道美味的焗烤麵
塔香雞肉野菇筆管麵
深受孩子們喜愛的義大利麵食料理
加入雞胸肉及菇類營養的食材 拌入市售的義式醬料
再加入九層塔來提味增加味蕾的香氣
簡易的烹調 快速上桌
宅在家也可品嚐美味的義大利麵料理
訣竅提示
筆管麵可依各人喜愛的口感 斟酌水煮時間
建議煮熟後取一條麵條食用測試如達個人口感即可關火
食後感想
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未食用完可冷凍冰存 待要吃時拿出
舖上起司絲放入烤箱焗烤 又是一道美味的焗烤麵
料理步驟
- 1
備齊食材 所有的食材洗淨 蘑菇 蒜頭及九層塔 切片狀 洋蔥切絲條狀 雞胸肉切片狀
- 2
鍋內加入可淹過麵條的水量並加入鹽巴 待水滾放入筆管麵 過程中需稍加攪拌
- 3
煮麵條時可同時烹調拌麵的醬汁 取一炒鍋加入少許油先放入蒜片及洋蔥絲爆香
- 4
放入切片狀的雞胸肉略為拌炒
- 5
放入所有的菇類炒勻
- 6
加入義式紅椒蕃茄醬拌勻
- 7
將煮筆管麵的水舀兩湯匙加入後放入九層塔轉小火煨煮
- 8
筆管麵依各人喜愛的口感煮熟後 撈出瀝乾水份放入備好的醬汁加入少許的胡椒粉拌勻 即可關火
- 9
盛盤美味上桌囉 !
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛sandra宅在家的幸福料理FB粉絲專頁https://www.facebook.com/sandra01238/
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茄汁蕈菇雞肉義大利麵 茄汁蕈菇雞肉義大利麵
就以義大利麵來說，我們家寶貝們特愛茄汁和白醬，而青醬由於有著九層塔濃郁的香氣，他們就較無法接受了，所以~每每吃義大利麵時，我都會以寶貝們的喜愛去料理及做調整，而大寶貝Gavin吃到我煮的料理，他已經吃到都會點菜了，只是他比較好養，沒有像女兒來得那麼的挑嘴，有時他都會說，只要媽咪煮什麼我都吃，因為~媽咪煮的每一樣料理他都喜歡，聽到這句話，我也感到好欣慰呀！訣竅提示1.洋蔥切細末下鍋爆炒時，顏色呈透明微焦狀，這樣洋蔥會更香而也更能釋放出甜味。2.蒜末一定要炒香3.牛蕃茄去皮口感才會好4.雞肉先炒至顏色變白微焦，這樣才會香，也能提升美味。食後感想茄汁蕈菇雞肉義大利麵網址：http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34488590
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