咖啡核桃蛋糕

Mrs Ps Kitchen @cook_6827528
喜歡咖啡的朋友必定要試這個咖啡蛋糕,香濃的咖啡,加入核桃,蛋糕紮實濕潤。再加上咖啡口味,香濃幼滑的奶油糖霜butter cream,實在超美味!
做法簡單,新手也可做到,作下午茶點宴客甜點也不錯呢~
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訣竅提示
*我用的是8吋蛋糕模
料理步驟
- 1
先用電動打蛋器打發奶油和糖,至淡黃色
- 2
然後下雞蛋拌勻(每次下一個),再下咖啡
- 3
篩入麵粉和泡打粉拌勻,再加入核桃 (*核桃可放入160度烤箱,烤約10分鐘,再切小塊)
- 4
將蛋糕糊倒入兩個8吋的蛋糕模內,放入已預熱180度烤箱,烤約25至30分鐘。(*如只用一個烤模,烤的時間大約是50-60分鐘)
- 5
咖啡奶油糖霜做法: 用電動打蛋器打發奶油和糖粉,然後加入咖啡拌勻 (*如想軟身一點,可加多點咖啡)
- 6
讓蛋糕完全待涼後,在蛋糕上塗上奶油糖霜,然後蓋上另一片蛋糕,再在上面塗一層奶油糖霜,加上核桃作裝飾~
相似食譜
![咖啡蛋糕 [簡易食譜] 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/859919234051302255ce9ffc1459d64d/240x320cq90/photo.jpg)
咖啡蛋糕 [簡易食譜]
愛咖啡的你請別錯過這個咖啡蛋糕Coffee Cake,香濃的咖啡味,加上核桃,再配超美味的咖啡味奶油糖霜butter cream...是我最喜愛的蛋糕之一!必試!請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示可自行調較咖啡的濃度


無奶油、咖啡核桃鮮奶油蛋糕
無奶油.咖啡核桃的香氣.再加上柔軟的蛋糕.好香好好吃~ 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen食材研究會-西點麵包https://www.facebook.com/groups/333760503463705/


咖啡核桃磅蛋糕
一杯現煮的黑咖啡配上一片蛋糕,最簡單幸福的下午茶饗宴~


咖啡香蕉核桃蛋糕
用一隻叉子 + 一個攪拌盆就可以做香蕉蛋糕唷!有別於一般的香蕉蛋糕, 這個配方加了兩個秘密武器: 咖啡 & 美乃滋. 吃起來少了甜膩, 多了鬆軟滑潤, 再加上烤的香脆的核桃, 是不容錯過的點心喔!!訣竅提示** 拌入麵粉的時候千萬不要過度攪拌, 否則麵粉出筋會影響蛋糕的鬆軟度** 烤的時間依照烤箱及蛋糕厚度做調整


【影片】咖啡大理石蛋糕
又是很多人都喜愛,簡單又美味的磅蛋糕!美麗的大理石紋,香濃的奶油,加上咖啡香,鬆軟又美味!做法超簡單,新手也可輕鬆做到!作下午茶點,再配一杯熱茶,超讚!我的YouTube頻道:http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1


卡魯哇咖啡乳酪蛋糕
話說……最近真的有點懶(>﹏<),想與烤箱培養培養感情,卻遲遲不想動,今天,親愛的婆婆跟我點了乳酪蛋糕,懶惰蟲卻沒有因此消失,好吧!那就來個簡單喇喇ㄟ就好的乳酪吧(≧∇≦)訣竅提示蛋糕烤至一半,需以錫箔紙蓋住蛋糕模表面,以防核桃烤焦食後感想香醇的咖啡乳酪蛋糕,咖啡酒完全帶出咖啡的香氣,超級適合當大人們的下午茶(≧∇≦)


咖啡巧克力奶油蛋糕
兒子的生日蛋糕媽媽親手來做,雖不像外面大師傅的華麗搶眼,但是樸實中有著媽媽滿滿的祝福與關心,以米歇爾柯茲無糖可可粉為基底的奶油蛋糕,加點咖啡粉以及咖啡酒增味,再來一把脆口的核桃添口感,最後淋下香氣十足的焦糖醬,隨性撒些珍珠糖, 對了對了,數字蠟燭可是得千萬記得要插上啊歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


咖啡優格奶油蛋糕
將優格加入奶油蛋糕中,不但口感清爽且更濕潤與鬆綿,伴隨著馥郁的咖啡香氣讓人直想來杯手沖咖啡來相伴~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


咖啡杯子蛋糕
下午茶來杯小巧細緻的咖啡杯子蛋糕吧!! 咖啡香味的奶油蛋糕體,加上入口綿密的鮮奶油,再來杯手沖咖啡就是這麼契合^^歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示這個配方約可做8~9杯~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


咖啡磅蛋糕
這咖啡磅蛋糕應該是我剛接觸烘焙時的作品了做法不複雜和餅乾的過程有些雷同香濃的咖啡香不管拿來當早餐ˊ下午茶ˊ也都很棒因為當初並未拍下完整製作過程照片但應該還是不難看懂的喜歡的也嘗試做做看哦~食後感想更多烘焙食譜做法照片請參考:歐巴桑部落格


咖啡摩卡磅蛋糕
這次的食譜是把部分的麵粉 (約10%) 以可可粉與咖啡粉替換,改變麵糊的味道,把咖啡店的人氣飲品作成蛋糕,還加碼Bailey's 咖啡奶酒作的糖霜,一整個很澎湃柳~~訣竅提示詳細食譜請參考: http://www.simplybyclaire.com/2016/10/mocha-pound-cake.html,請多多指教~~


東販小食堂:即溶咖啡蛋糕
下班後做點愉快的事情轉換心情透過簡單的步驟就可以輕鬆在家享用美味絕倫的咖啡蛋糕


古早味咖啡核桃蛋糕
經過燙麵、水蒸綿密細緻有彈性的咖啡蛋糕值得去試作和嚐嚐。


咖啡蛋糕無咖啡
#Cookpad食譜書 美國人的咖啡蛋糕內無咖啡,純綷當早餐配咖啡吃!


摩卡咖啡戚風蛋糕捲
有著濃濃咖啡香的戚風蛋糕捲著微甜的摩卡鮮奶油~對折捲法更容易,而且ㄧ次可做成兩條喔~也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/


摩卡咖啡磅蛋糕
#點心食譜#咖啡#磅蛋糕 因為朋友有提出說想要吃大人風味的甜點, 最好不要太甜, 所以就想要作一款很輕鬆就可以完成而且又有很濃郁咖啡的香醇苦韻感的一款磅蛋糕, 這樣子適合在炎炎夏日可以搭上冰咖啡或冰茶一起吃, 是下午茶的絕佳搭配。


大人氣豹紋-咖啡蛋糕卷
這豹紋的蛋糕在我心裡放了好一陣子,可能因為個人比較懶的個性,遲遲沒有動手去做,今天正好有烤蛋糕的fu……訣竅提示翻面的時候要特別小心,以免整個蛋糕折腰了食後感想帶著苦味的濃濃咖啡香,適合來杯加了糖的熱茶^_^


榛果咖啡磅蛋糕
磅蛋糕(Pound Cake)因為製作蛋糕的食材各1磅因而得名,其紮實的口感、濃郁的奶香以及簡單易做的特點,很適合休閒外出的旅人,隨身攜帶的美味,演變為歐洲人於週末出遊時必備的甜點之一,故又有旅行蛋糕(Travel Cake)的美稱。本食譜精選濃郁香醇的義式Espresso,搭配經低溫烘烤並釋放出堅果香氣的土耳其榛果,在慵懶的春日暖陽中,緩緩釋放出屬於愛情雋永的美好。


咖啡戚風蛋糕
午后沈浸在濃郁的咖啡氛圍裡,品一口Latte香,嚐一口咖啡蛋糕純,閱一眼天馬行空揮灑的咖啡紋路,戚風的輕盈,甩開夏日的甜膩~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示詳細圖序:Sweet Betty西點沙龍 FBwww.facebook.com/sweetbettykitchen


蘭姆葡萄咖啡香蛋糕捲
繼續努力戰勝蛋糕捲,這次做了咖啡口味,因為潘寶送了一大包咖啡粉,要善加利用呀!安安自己隨意玩的配方,配方及作法無藏私呈現,我是這樣做,您可以自由決定要不要學,但如果您跟著做失敗了,請千萬別怪罪於我,我擔不起這責任,畢竟每個人手作經歷大不同。訣竅提示蛋糕體部份可以自由變化成巧克力或抺茶口味。但若使用抺茶粉,不必加到20克這麼多,自己實驗一下吧!巧克力粉的話,則可以加到30克左右。食後感想安安覺得下次咖啡香鮮奶油可以增量。💖喜歡安安的分享,歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團,有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動,喜歡默默學習的朋友,歡迎按讚+設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷!https://www.facebook.com/sunbird01/


咖啡戚風蛋糕(徒手脫模法)
非常樸實美味、充滿著濃濃咖啡香的戚風蛋糕,並且介紹如何徒手脫模的方法,讓蛋糕看起來更可口誘人。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/


雙色咖啡磅蛋糕
蛋糕中最愛的是起司蛋糕和磅蛋糕尤其是咖啡或巧克力口味的這個是我常做的雙色蛋糕好吃又好玩而且超簡單的呀 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/10/blog-post_26.html


咖啡榛果戚風杯子蛋糕
小巧的杯子蛋糕,質地以輕盈的戚風蛋糕體來操作,再找個喜愛的紙模來裝填,淡雅的咖啡風,品嚐中吃得到榛果的堅果香氣,送禮也十分大方~~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示1,蛋糕放涼後會回縮塌陷屬正常 2,此配方可做5cm直徑*5cm高紙模約16個,家用烤箱建議份量減半來烘烤歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen


Coffee chiffon cake 咖啡戚風蛋糕
之前做了個檸檬味的雪芳蛋糕,因爲想做多種不同的口味,可以我決定研究一條可以"萬能"的方子。其實我只想做一條較容易記的方子,讓我做不同的味道時可以互相替換。訣竅提示我做的是8ˊ如要做其他的大小,可以以這個做新的麵糊方子以1隻蛋黃的重量做基礎。蛋黃麵糊•蛋黃100%•油25%•低筋麵粉100%•砂糖25%•牛奶75%新的蛋白霜方子以1隻蛋白的重量做基礎。蛋白霜•蛋白100%•砂糖 33%


魔法咖啡布丁三層蛋糕
幾年前超夯的魔法布丁蛋糕,利用食材比重的不同,一次烘烤就會自動形成三層:海綿蛋糕-奶油卡士達-布丁。一口咬下,同時可吃到三種不同口感滋味。這次烤個咖啡口味,犒賞味蕾 (*˘︶˘*).。.:*♡


咖啡蛋糕(電子鍋)
又用免顧爐的電子鍋來做蛋糕,炊烤過程陣陣咖啡味飄香啊~


【純素無油】咖啡蛋糕
大家好👋今天要分享的是純素無油的咖啡蛋糕☕很適合下午茶喔🍰🍩🧁一起來試試吧👩🍳👨🍳影片版本:https://youtu.be/pL3tHi4te6Y歡迎訂閱我的頻道給予支持喔,非常感謝~


咖啡蛋糕
這個蛋糕非常蓬鬆,柔軟和濕潤帶有濃郁的咖啡味影音作法:https://www.youtube.com/watch?v=2c-qiSLr3Z4部落格https://laviedefiona.pixnet.net/bloghttps://laviedefiona.pixnet.net/blog/post/330266973


咖啡戚風蛋糕杯
我愛和老爺泡在Starbuck一下午,點餐時會和店員索取試喝杯或小紙杯,想像如果杯裡的咖啡液換成咖啡蛋糕,是多麼有趣的事啊…蛋糕杯上擠上甜滋滋的鮮奶油,淋上hersheyˊs巧克力漿,插上Starbucks的綠吸管,我想我那愛喝星冰樂的姐姐看見,肯定樂壞了!訣竅提示※※歡迎進入我的部落格,有更詳細的圖片作法喔…http://kkoko0620.blogspot.tw/2013/10/blog-post_8.html(這篇文是個IDEA,如果不放心用紙杯烘烤的話,可以使用烘焙用紙杯來製作喔)


【9巷5弄】咖啡堅果磅蛋糕
來自日本甜點名師-熊谷裕子的食譜,在做法簡單的磅蛋糕中加入手作感十足的焦糖堅果,質感大升級!影片版:https://youtu.be/R3QzjN3bnik

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