什錦炒麵

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小南南助手 @minami_nishizawa
台中

把自己喜歡的所以配料的味道一層層堆疊上去,最後再和麵炒在一起,簡單調味就是一道非常簡單的什錦炒麵了~

訣竅提示

炒的時候注意要把麵炒開才不會糊糊的~

什錦炒麵

把自己喜歡的所以配料的味道一層層堆疊上去,最後再和麵炒在一起,簡單調味就是一道非常簡單的什錦炒麵了~

訣竅提示

炒的時候注意要把麵炒開才不會糊糊的~

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. (種類任意) 1人分
  3. 豬里肌肉 80克
  4. 2枝
  5. 魚板 30克
  6. 黑木耳 30克
  7. 香菇 30克
  8. 豆芽 30克
  9. 調味料
  10. 醬油 2大匙
  11. 砂糖 2茶匙
  12. 蠔油 1/2大匙
  13. 白胡椒粉 1大匙
  14. 白醋 少許
  15. 豬肉醃料
  16. 醬油 1大匙
  17. 白胡椒粉 1大匙
  18. 米酒 1大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    先把料備好

  2. 2

    豬肉切條先醃

  3. 3

    起炒鍋豬肉下鍋炒香

  4. 4

    加入黑木耳和香菇

  5. 5

    加入魚板 再加入50cc水把味道煮出來  

  6. 6

    水差不多收乾後豆芽進來

  7. 7

    這個時候再起一水鍋把麵燙熟

  8. 8

    把煮熟的麵和料一起炒開

  9. 9

    加入青蔥

  10. 10

    最後加入所有調味料炒勻

  11. 11

    完成~

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大家好,我是平凡的大學生,平常在家喜歡弄點快速簡單又好吃的料理。不嫌棄的話就請多多指教囉~
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