熱水果茶

Feng Lin @cook_6821731
家裡有過多或太酸的水果時,煮一壺水果茶,既可消化水果亦可使水果有另一風味的呈現,熱熱的喝一杯,好入喉又解膩,也是下午茶的好伴侶。
訣竅提示
1.柑橘類:可視家裡或喜愛的水果添加(如:柳丁、橘子、甜橙、香吉士、葡萄柚、金桔(汁)、檸檬(汁)、金棗…等),其他水果:(如:水梨、雪梨、奇異果…等)都可。金桔(汁)、檸檬(汁)同百香果於最後再加入即可。
2.夏季亦可放涼冷藏或加冰塊飲用。
3.煮過的水果亦可食用。
熱水果茶
家裡有過多或太酸的水果時,煮一壺水果茶,既可消化水果亦可使水果有另一風味的呈現,熱熱的喝一杯,好入喉又解膩,也是下午茶的好伴侶。
訣竅提示
1.柑橘類:可視家裡或喜愛的水果添加(如:柳丁、橘子、甜橙、香吉士、葡萄柚、金桔(汁)、檸檬(汁)、金棗…等),其他水果:(如:水梨、雪梨、奇異果…等)都可。金桔(汁)、檸檬(汁)同百香果於最後再加入即可。
2.夏季亦可放涼冷藏或加冰塊飲用。
3.煮過的水果亦可食用。
料理步驟
- 1
1.鳳梨去皮,切小塊狀。
- 2
2.蘋果去蒂跟籽,切小塊狀。
- 3
3.柑橘類部份去皮(部份可留皮),切小塊狀或圓片狀。
- 4
4.百香果切半,取湯汁及果肉與籽。
- 5
5.將所有水果的食材放入鍋中,加水。
- 6
6.開大火煮滾後轉小火,續煮約15-20分鐘。
- 7
7.再加入百香果及糖,糖溶解煮滾即可。
- 8
8.盛至杯中即可飲用。
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-
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