小黃瓜不但一年四季都有產，而且含丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，被視為減肥食品；且中醫認為其味甘、性涼，可除熱，利尿、解毒。(資料取自維基百科) - 這麼多好處，真的應該快點把這道簡單的涼拌小黃瓜學起來。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示小黃瓜先用鹽巴抓過，不但更入味還能讓小黃瓜顏色更翠綠。食後感想不管什麼季節都非常適合的開胃小菜，妳也快來試試吧。

小黃瓜多水份、清涼、甜脆的口感，還具有清熱解毒的功能，且含有豐富的維他命C，養顏、美容效果好；低熱量，黃瓜含有豐富的維他命E，有抗老化作用；還有潤腸通便、利尿消腫。把小黃瓜削成薄薄一圈圈的，更加容易入味，並且享受層層的脆感，使用梅汁醃漬，別有一番滋味呢！配飯、配粥都挺適合。食後感想把小黃瓜削成薄薄一圈圈的，更加容易入味，並且享受層層的脆感，使用梅汁醃漬，別有一番滋味呢！配飯、配粥都挺適合。

天氣燜熱，來個清涼的涼拌菜，是個不錯的選擇。親戚給了一推小黃瓜，自家種的，新鮮又美味。做涼拌再適合不過了！冰冰涼涼，爽脆無比。食後感想天氣燜熱，來個清涼的涼拌菜，是個不錯的選擇。小黃瓜，自家種的，新鮮又美味。做涼拌再適合不過了！冰冰涼涼，爽脆無比。

炎熱夏天，西瓜就成了我們解暑的佳品。吃完後的西瓜皮不要掉去，它的營養價值是非常高，也可用來烹調多種美味的菜式。西瓜皮能解渴利尿、開胃生津、促進人體皮膚新陳代謝，還具有美白肌膚等功效。此外，西瓜皮所含的瓜氨酸卻比西瓜肉多，能更有效地去除水腫，清熱解暑的功效比西瓜肉更好。把西瓜皮用來做涼拌，酸酸甜甜的味道，開胃又清爽。西瓜皮還可以用來炒食、泡茶、煮湯等多種料理方法。 訣竅提示https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

小黃瓜脆脆的口感，再加上酸香的味道，吃起來清爽健康又開胃～部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/13328851FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

這道涼拌小黃瓜是夏季必備的清爽小菜，不僅口感爽脆，而且還具有清熱解暑的作用。而且完全可以當零食吃，不管是嘴饞還是解餓都超級方便!讓我們一起來學習如何製作這道美味又簡單的料理吧！❤️

吃完西瓜，記得留下西瓜皮！因為西瓜皮可是能清暑解熱、利尿、開胃生津的良藥喔！適度攝取還可以加速脂肪代謝，預防脂肪肝，簡單又快速，一起來試試這道涼拌小菜吧！

超簡單的涼拌小黃瓜做法，只要有密封盒，就能在短時間做出非常入味的小黃瓜喔！訣竅提示涼拌小黃瓜醃到第二、第三天的時候最好吃，最好每一天都拿出來搖晃一下，所有食材會更均勻入味。

涼拌小黃瓜是大人小孩都愛吃的一道開胃菜，其作法簡單成品又好吃，所以很受喜愛，尤其是大熱天裡冰涼後，更是消暑啊～這道料理沒有季節性，四季皆宜且食材也方便取得，算是家常涼拌菜的一道呢，這回多加了薑絲下去，口感更豐富了，且薑的營養效用可促進身體新陳代謝，吃涼拌黃瓜不僅開胃又能幫助體內代謝真是一舉兩得訣竅提示歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/40995181Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

夏天總是少不了涼拌小黃瓜，酸酸甜言的滋味，好開胃呢。將寬冬粉拌在涼拌小黃瓜裡面，口感滑溜，小黃瓜爽脆，超好吃!有時候一個人在家裡，我就會多煮一把寬冬粉，然後加在裡面，拌點醬油露、烏醋，就是黃瓜粉絲涼麵。訣竅提示寬冬粉在裡面，口感滑溜，小黃瓜爽脆，超好吃!網路上有人說，先用鹽巴除去苦水，阿基師說先用糖來醃漬小黃瓜，讓它快速入味。蘿潔塔喜歡糖跟鹽巴一起加，放到冰箱冷藏一個晚上，隔天味道融合，會更好吃!歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/食後感想有時候一個人在家裡，我就會多煮一把寬冬粉，然後加在裡面，拌點醬油露、烏醋，就是黃瓜粉絲涼麵。

涼拌小黃瓜~是一道很棒的餐前菜,也可以和主餐一起食用,冰冰涼涼清脆爽口,而且作法簡單,不妨也可以來試做看看喔訣竅提示冰鎮越久越入味食後感想清脆爽口,吃大魚大肉的同時,不妨也來解膩一下!

家家必備的涼拌小黃瓜，清脆口感配上白醋、香油與大蒜的香氣，每一口吃下去既清爽又夠味！一次做好幾盒分裝密封冷藏，忙碌時就能快速地為餐桌添加菜色喔！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示一開始的鹽巴建議先不要加太多，等靜置出水後再來增加就好，另外，白醋跟香油也是邊加邊試口味邊調整，喜歡辣的朋友就把香油換成辣油