菲姐私房菜-日式炒麵 yakisoba

Fascook 菲姐私房菜
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今天菲姐利用冰箱裡的材料,做日式炒麵yakisoba,這樣颱風天也可以在家享受美食喔~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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訣竅提示

◆炒麵的配料不一定要一樣,看看冰箱有甚麼,可以變出不一樣的火花喔~
◆醬料的份量可以依照自己口味喜好斟酌喔!
◆菲姐用的日式醬是BULLDOG 小中濃香醋 / BULLDOG 小豬排香醋
◆大火炒豬肉片 可以去腥味
◆加醬料時,可以從鍋邊加入,有點焦焦的感覺比較香

菲姐私房菜-日式炒麵 yakisoba

今天菲姐利用冰箱裡的材料,做日式炒麵yakisoba,這樣颱風天也可以在家享受美食喔~
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訣竅提示

◆炒麵的配料不一定要一樣,看看冰箱有甚麼,可以變出不一樣的火花喔~
◆醬料的份量可以依照自己口味喜好斟酌喔!
◆菲姐用的日式醬是BULLDOG 小中濃香醋 / BULLDOG 小豬排香醋
◆大火炒豬肉片 可以去腥味
◆加醬料時,可以從鍋邊加入,有點焦焦的感覺比較香

編輯食譜
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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 油麵 1斤
  3. 火鍋肉片 1盒
  4. 高麗菜 適量
  5. 紅蘿蔔 適量
  6. 雞蛋 自由
  7. 調味
  8. 日式醬 4大匙
  9. 醬油 1大匙
  10. 米酒 少許
  11. 海苔粉 適量
  12. 柴魚片 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    將油麵用熱水燙過(比較不會油)、高麗菜切好、紅蘿蔔切條狀備用

  2. 2

    準備好炒鍋,用大火炒火鍋肉片

  3. 3

    加入紅蘿蔔與高麗菜一起炒熟,再加入油麵,倒入少許米酒,蓋上鍋蓋,悶3分鐘

  4. 4

    加入醬油、日式醬,充分拌炒均勻,上色入味就可以盛盤囉

  5. 5

    撒上海苔粉與柴魚片,再放上美麗的太陽蛋就完成了豪華的日式炒麵yakisoba

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發布於
鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:)加入Fascook菲姐FBhttps://www.facebook.com/fascook
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