鮮香菇炒豌豆莢
電冰箱 @cook_6828510
今天再來跟大家分享一道很簡單的蔬食料理，從把食材從冰箱拿出來備
料到成品上桌真的10分鐘不到就完成了，重點是這道料理是純素食，吃
宗教素的朋友們也可以大快朵頤喔。
訣竅提示
鮮香菇的香氣雖然不及乾燥的，但是豐富純天然的氨基酸就是鮮味的來源。綠色的豌豆莢本身甜度就當高，爽脆的口感也是會讓人一口接一口一不小心就掃盤囉。
食後感想
就是這麼簡單也很美味喔，使用的豆莢種類無不限，因為不管什麼品種煮出來的甜度都相當高。祝大家用餐愉快!
鮮香菇炒豌豆莢
今天再來跟大家分享一道很簡單的蔬食料理，從把食材從冰箱拿出來備
料到成品上桌真的10分鐘不到就完成了，重點是這道料理是純素食，吃
宗教素的朋友們也可以大快朵頤喔。
訣竅提示
鮮香菇的香氣雖然不及乾燥的，但是豐富純天然的氨基酸就是鮮味的來源。綠色的豌豆莢本身甜度就當高，爽脆的口感也是會讓人一口接一口一不小心就掃盤囉。
食後感想
就是這麼簡單也很美味喔，使用的豆莢種類無不限，因為不管什麼品種煮出來的甜度都相當高。祝大家用餐愉快!
料理步驟
- 1
- 2
1.起油鍋，先將切片好的生香菇下鍋爆香。
- 3
2.接著下將斯稍微爆炒後倒入約1杯水煮沸。
- 4
3.等到香菇差不多都煮軟，湯汁稍微收乾之後加入豌豆莢一起炒至豆莢顏色變深，即可以加鹽調味盛盤上桌。
- 5
- 6
- 7
- 8
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料理 - 豌豆莢炒鮮菇片 料理 - 豌豆莢炒鮮菇片
這是一道很簡單又家常的料理不需要任何烹飪技巧單純的以豌豆莢清爽的脆度搭上鮮香菇所散發出的迷人香氣最後以罐裝的蒜香粒增添風味便成為了一道在餐桌上很受歡迎的佳餚 訣竅提示文章網址http://landwawa.blogspot.com/2016/10/blog-post_12.html
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高纖解便秘-培根豌豆苗炒金針菇 高纖解便秘-培根豌豆苗炒金針菇
#金廚23豌豆苗是豌豆的幼苗，含有豐富的膳食纖維，每100ｇ豌豆苗含有2.2ｇ膳食纖維。針對容易便祕的孩子，媽咪於烹調時可增加使用份量，讓孩子多攝取一些。而豌豆苗的鉀離子和鐵離子含量也高，很適合貧血、需要補充鐵質的孩子吃。此外，它也含有維生素B群、β－胡蘿蔔素、葉酸、多種礦物質，是營養價值佳的蔬菜。
阿文
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