芝麻布丁

貓奴の食旅玩味
貓奴の食旅玩味 @cook_6827992

大寶貝Joanna超愛吃芝麻，只要是有添加芝麻的任何食物她都喜歡，這麼小就知道芝麻是好物啊～果真是好命來著，是說芝麻布丁每一口芝麻味都濃郁到不行呢，而且作法與所需材料都非常的簡單唷！很容易就取得的，寶貝們很久沒吃到媽咪做的布丁了，剛好家裡都有食材，二話不說立馬行動，做給寶貝們吃，看見孩子們吃得開心我也很滿足了

部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150563

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芝麻布丁

ABC Mum 的 芝麻布丁 cooksnap
艾大莎 的 芝麻布丁 cooksnap
juchin 的 芝麻布丁 cooksnap
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大寶貝Joanna超愛吃芝麻，只要是有添加芝麻的任何食物她都喜歡，這麼小就知道芝麻是好物啊～果真是好命來著，是說芝麻布丁每一口芝麻味都濃郁到不行呢，而且作法與所需材料都非常的簡單唷！很容易就取得的，寶貝們很久沒吃到媽咪做的布丁了，剛好家裡都有食材，二話不說立馬行動，做給寶貝們吃，看見孩子們吃得開心我也很滿足了

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預備食材

0 分鐘
  1. 準備食材A
  2. 鮮奶 500g
  3. 鮮奶油 200g
  4. 細砂糖 70g
  5. 準備食材B
  6. 吉利T粉 30g（使用吉利丁約5片）
  7. 黑芝麻粉 50g
  8. 其他
  9. 保羅瓶 9個

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    〈1〉材料a放入鍋中，小火加熱至砂糖完全溶化（約80℃）後離火。

    芝麻布丁的食譜步驟1照片
  2. 2

    〈2〉加入吉利t粉拌勻，再將黑芝麻粉拌入，均勻攪拌至稍微冷卻呈濃稠狀。 ※ 布丁液攪拌至濃稠，芝麻才不會沉澱到底部。

    芝麻布丁的食譜步驟2照片
  3. 3

    芝麻布丁的食譜步驟3照片
  4. 4

    〈3〉將作法2裝入保羅瓶中，移入冰箱冷藏約1小時至凝固即可。

    芝麻布丁的食譜步驟4照片
  5. 5

    芝麻布丁的食譜步驟5照片
  6. 6

    芝麻布丁的食譜步驟6照片
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留言 (23)

Kuo Edge
Kuo Edge @cook_19293632
可以不用吉力丁作嗎？改成蛋黃凝固。
訪客

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