蓮藕粉對人體的好處很多，用開水沖調一下就可以食用，適合老年和兒童食用。用蓮藕粉和黑糖粉就能做出Q彈的夏日清涼甜點「蓮藕粉黑糖涼糕」，冰冰涼涼沾著黃豆粉吃很美味哦~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

在日本，米粉在幾年前開始流行，現在已廣泛運用在烘焙和各式料理上。米粉做成的麵包、蛋糕等非常受人歡迎。米粉的質地比麵粉來的細，所以在烘焙的時候，可以免去過篩的步驟。因為它的細緻，所以做出來的蛋糕和麵包也特別的綿細。米粉做成的戚風蛋糕的孔隙非常細微，拿起來雖然沒有比麵粉做的輕柔，但是整體非常順口清爽，而且質地均勻，口感溼潤有彈性。 這次的戚風，加入了剛製作好的橙皮果醬，內部可以吃到一粒一粒的橙皮粒，又散發著清爽宜人的柳橙風味。太棒了一款蛋糕。非常值得推薦給大家。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

夏天自己做簡單美味又方便，很適合搭配熱飲或下午茶喔。若涼糕變得太硬，可再放入鍋中蒸5～8分鐘即可回復Q軟，放涼後食用。

台灣黃豆粉好好吃，黑糖涼糕加上它就是加分的搭配。單吃也可以很好吃，我在挫冰店必點的料之一。

適合炎炎暑夏的飯後清涼小點心，冰冰涼涼很好吃更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://lovedach.pixnet.net/blog 粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach訣竅提示完整食譜: http://lovedach.pixnet.net/blog/post/3944013147 更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ 部落格 : http://lovedach.pixnet.net/blog 粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach食後感想實在好吃，讓人一口接一口 

初夏，就想起日式涼糕 --「蕨餅」。 傳統的「蕨餅」以蕨粉製造，家庭版就以木薯粉或玉米粉代替，加水和砂糖煮成膠狀，泡冰水，15 分鐘完成；口感QQ的，吃時淋上黑蜜及黃豆粉，甜蜜又透心涼…♪宅米@和味放送FB：facebook.com/jfoodnews訣竅提示切記要先把粟米粉、砂糖及水拌勻，才開火加熱。若一開始先以水把砂糖煮溶，然後加入栗米粉煮,  粟米粉只會處於分離狀態，不能與水整合至糊化，整鍋就泡湯了…♪詳細食譜：japancooklab.wordpress.com食後感想蕨餅即做即食，口感QQ的，加上以冰水泡過，入口透心涼…

這兩天的天氣有點悶熱..會讓人想吃些冰冰涼涼的甜點，想念起好久沒吃的雪花糕.. 二話不說就動手做吧！簡單又方便的做法絕對是起心動念後很快就可以完成的美味。為了消耗自製的果醬，這次特別添加了些許柳橙果醬，吃來多了清新怡人的柑橘芳香。訣竅提示★也可用少量"動物性鮮奶油"取代一部份的鮮奶一起使用~更香 !★為了保持成品的雪白使用白細砂糖最佳。★果醬選用個人喜歡的口味皆可,但品質好的手工果醬or自製果醬最佳! (那種沒什麼顆粒..添加一堆果膠的果醬並不適合喔!)

今天是大年初一，大家都吃甜甜了嗎?黑糖涼糕其實做法非常簡單，網路上也有很多相關的食譜，但小編還是爬了一下黑糖有什麼特別的訣竅提示在本草綱目有紀載，蓮藕澀平無毒，能治吐血不止，及口鼻出血，消瘀血，解熱毒，產後血悶，所以蓮藕粉除了可以拿來做涼糕(不會結成硬塊)，還有解熱毒的效果，所以有些人火氣太大，會將蓮藕粉拿來泡茶喝。 在地好漁產:屏榮 www.pingroun.com.tw/婆婆媽媽好知識: 成長百科 www.newlife101.com.tw

柳橙清爽的甘甜滋味在口中化開形成極上的美味甜點。出自《嚴選手作起司烘焙點心》

夏日炎炎，很想吃點冰涼的東西消暑。這次，我們來做個免烘烤的蛋糕。這個起司蛋糕加了富含維他命C的柳橙汁，嚐起來清爽不甜膩而且帶有一點點橙香。我很喜歡。非常適合在週末午茶時刻享用。詳細操作影片: https://youtu.be/UdRlwyIhtac要開啟字幕哦~#好料日記#起司蛋糕 #慕絲蛋糕 #免烘焙