香菇南瓜炊飯
Viola料理師 @viola_love_cook_0525
南瓜加上香氣十足的香菇跟蝦米，這三樣食材加上白米拌炒後蒸煮就是一道美味的主食囉！甜甜鹹鹹的風味還真的滿好吃的！這裡的調味比較不重，是希望可以吃出南瓜跟香菇的味道！如果想吃重口味的可酌量把調味料增加
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香菇南瓜炊飯
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料理步驟
- 1
準備好食材，香菇泡水，蝦米泡水，南瓜去皮切小塊（外皮可以留著，看個人喜好）這裡南瓜去皮是想要煮熟後的南瓜可以完全與米飯混合！
- 2
蝦米，香菇瀝乾水分。鍋裡放一大匙橄欖油，放入蝦米跟香菇拌炒
- 3
拌炒出香氣
- 4
放入南瓜，拌炒至軟
- 5
放入白米，拌炒出香氣
- 6
放入兩杯水跟調味料，蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘，悶20分鐘 （如果家裡沒有鑄鐵鍋，這個步驟後，可以進電鍋，外鍋用一杯水，跳起就可以囉）
- 7
開蓋後，拌勻
- 8
上桌囉
{上桌秒殺美食料理家}一個喜歡料理的女孩兒 ，因為喜歡美食，所以不斷學習，很享受料理帶來的魔法，讓料理拉近你我的心！目前活躍於各食譜網站，有興趣可以跟我一起分享料理的美味～出版書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味http://www.books.com.tw/products/0010764686?loc=P_007_001自己經營的ＦＢ：Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/專長：中西餐，烘培，飲料調製食譜邀稿，料理授課，產品試用，歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw
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