清爽版爆漿起司豬排三明治【免炸免醃】

晴天好食光
晴天好食光 @cook_6828353

起司豬排不用炸,裹上玉米穀片粉進烤箱就可輕鬆完成,外觀口感一模一樣,起司與肉汁完全鎖住,吃起來更加爽口不油膩,加上蘋果片與生菜的組合,是特別適合炎熱夏日的豐盛早餐,來上一份大大滿足,午餐還可以少吃一點噢!

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清爽版爆漿起司豬排三明治【免炸免醃】

起司豬排不用炸,裹上玉米穀片粉進烤箱就可輕鬆完成,外觀口感一模一樣,起司與肉汁完全鎖住,吃起來更加爽口不油膩,加上蘋果片與生菜的組合,是特別適合炎熱夏日的豐盛早餐,來上一份大大滿足,午餐還可以少吃一點噢!

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 豬里肌肉4塊
  3. 白吐司 8片
  4. 起司片 2-3片
  5. 蘋果 1顆
  6. 生菜 適量
  7. 雞蛋(打成蛋液) 1-2顆
  8. 米穀片(攪碎) 適量
  9. 番茄醬 少許
  10. 芥末醬(選用) 少許

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    將玉米穀片用調理機打碎,或者裝到袋子裡用桿麵棍壓碎,就成了待會要沾的烤粉

  2. 2

    豬里肌肉洗淨後用刀背拍軟拍扁

  3. 3

    大約半片起司片鋪在一片里肌肉上面,把肉對折包住起司,接著再用刀背在邊緣處敲一敲,確保起司片完整包覆在裡面

  4. 4

    包好起司的里肌肉雙面先沾好蛋液,再裹上玉米穀片烤粉,放置在烤盤上,烤箱200度c預熱15分鐘後,烤10分鐘,翻面再烤10分鐘

  5. 5

    滋滋作響的爆漿起司豬排出爐啦!

  6. 6

    吐司先烤過或直接使用都可以,夾上生菜、豬排、蘋果片,再淋上些許番茄醬(或芥末醬),就是香嫩可口又多汁的豬排三明治

  7. 7

    早餐來上一份,真是大大滿足!

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晴天好食光
晴天好食光 @cook_6828353
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晴天,是我親愛雙胞胎寶貝的名字,也是我每天下廚的心情。好食,是為家人食安的把關、對快樂飲食的追求。珍惜從料理中獲得療癒的美好時光,希望跟大家一起交流!更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen
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留言 (2)

takeathome
takeathome @cook_6827112
剛剛試作了現在正在吃! 謝謝妳的食譜, 讓我不用擔心油炸豬排會花費很多油的問題, 又可以吃到相同的口感!好吃!

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