經典蘋果派Apple Pie

Mrs Ps Kitchen @cook_6827528
這個蘋果派好吃得難以形容!酥脆金黃的派皮,內裡充滿著陣陣蘋果,肉桂的香味!熟透的蘋果口感豐富,實在太美味!做法簡單,絕對是宴客不敗之選!
請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
訣竅提示
~我用綠色Granny Smith蘋果,隨自己喜歡
經典蘋果派Apple Pie
這個蘋果派好吃得難以形容!酥脆金黃的派皮,內裡充滿著陣陣蘋果,肉桂的香味!熟透的蘋果口感豐富,實在太美味!做法簡單,絕對是宴客不敗之選!
請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
訣竅提示
~我用綠色Granny Smith蘋果,隨自己喜歡
料理步驟
- 1
~預內一個九吋的派皮,放在派盤內備用,可買現成的,自製食譜可到>
- 2
~先將蘋果去皮,去芯,切成半吋厚片,淋檸檬汁以防變黑。將蘋果靜置30分鐘,讓水份流出,瀝乾水份
- 3
~熱鍋下奶油,糖,肉桂粉及麵粉拌勻,再下蘋果,用中火煮五分鐘
- 4
~將蘋果放入派皮內
- 5
~再鋪上一層派皮在上,將兩層皮一起反進派盤內,壓實。再用手指在周邊捏花邊
- 6
~在派表面塗上蛋水(蛋+1湯匙水),在中間用刀四下,再在表面灑上白砂糖
- 7
~放入烤箱180度烤30分鐘,如派邊較深色,可用錫紙圍邊,然後再烤約20分鐘,可用刀插入蘋果,如軟身便可
- 8
~要讓派待涼一小時,可配香草冰淇淋享用
相似食譜
-
Apple Pie 蘋果派【用愛烘培】 Apple Pie 蘋果派【用愛烘培】
★ Roy Orbison - A Love So Beautiful🌱 要去參加一個開幕茶會,在偏鄉不好準備自己喜歡的花做氣泡酒花束,想起可以自己烤一個蘋果派,正好繼續清冰箱跟麵粉的庫存。超級愛吃蘋果派,至今最好吃的蘋果派,是愛爾蘭友人做的,他說那是他的家傳秘方不能公開!🌱 煮內餡時如果沒有玉米粉可使用木薯粉或是麵粉水,兩者都可幫助讓餡料濃稠。自己做蘋果派的好處就是甜度可以少糖,肉桂粉可以多加點。吃了那麼多蘋果派卻是第一次試作是很挑戰,但成品很滿意跟想像的也很接近。以前偶爾會去麥當勞買一個蘋果派解饞,但因為一個社會案件我們全家人都戒了麥當勞。🌹 僅以此篇食譜,致所有在人生中不幸遭遇被性侵的每一個人。我愛你❤️#蘋果派 #用愛烘焙 #搖滾廚房 #她只是去打工 搖滾廚房 Rock Kitchen -
迷你蘋果派 【超簡單小吃】 迷你蘋果派 【超簡單小吃】
這個迷你蘋果派,金黃酥脆的酥皮,充滿蘋果香,酸甜的果肉,超美味! 非常容易做,只需用冷凍起酥皮(當然也可自製酥皮),包入蘋果餡料,烤20分鐘便成。 最適合下午茶或派對小吃,大人小孩都喜歡! 請也到我的Facebook 專頁按讚*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 Mrs Ps Kitchen -
【Kate午後烘焙】香甜蘋果派(Apple pie) 【Kate午後烘焙】香甜蘋果派(Apple pie)
【Kate午後烘焙】香甜蘋果派(Apple pie)突然想吃蘋果派~不如自己來烤一個吧!做派皮其實不難~多做幾次就會越來越順手~而且可以一次做多一點放在冷凍~需要的時候在拿出來使用~PS:這個食譜是沒有先將蘋果炒過~所已做出來口感比較分明~若喜歡吃蘋果內餡軟嫩的話,建議先用小火炒過~放涼後在倒入派中~歡迎大家一起討論唷^^http://www.facebook.com/Kateafternoon訣竅提示PS:這個食譜是沒有先將蘋果炒過~所已做出來口感比較分明~若喜歡吃蘋果內餡軟嫩的話,建議先用小火炒過~放涼後在倒入派中~1.做派皮的無鹽奶油不用回溫,要冰冰的2.我做的派皮沒塗蛋液,有塗的話烤出來比較漂亮~~~食後感想簡單好吃!切開時會飄出肉桂香~~ 【Kate午後烘焙】 -
蘋果派 蘋果派
蘋果派不管在北美還是歐洲,這個甜點是每個媽媽都一定要會做的。在澳洲的時候,因為我很喜歡吃蘋果派所以我吃遍了咖啡廳的、飯店的、路邊的蘋果派,反正看到必吃,一般在國外蘋果派裡面會加很多種香料,有肉桂Cinnamon、肉荳蔻Nutmeg、杏仁Almonds、葡萄乾Raisin、薑Ginger,甚至每一國的口味都有一點不一樣,美國的口味比較重、澳洲的比較清爽,吃了這麼多口味之後最後索性在家自己做,才研發出只加肉桂跟肉荳蔻的,是台灣人比較能接受。蘋果派可以吃熱的也可以吃冷的,但是熱熱的吃再加上一球冰淇淋,哇~人間美味訣竅提示派皮的做法有很多種,這個派皮跟之前牛肉派的有些不同,因為不需要吸湯汁所以沒有加高筋麵粉因為延展性不用那麼強;我喜歡甜點的派皮酥酥香香的,所以我奶油放的比較多派皮就會變得比較酥派皮的黃金比例是 3:2:1 我採用的就是此比例奶油加的越多就越酥、麵粉加的越多就越脆,可以自己喜好加減想要知道更多異國料理快來我的部落格尋寶吧CHEF JOHN的異國廚房http://qazws1.pixnet.net/blog也歡迎來我的餐廳嚐鮮,我們很多東西都是純手工的喔澳滋客棧OZ HOTEL 澳洲手工料理https://www.facebook.com/OzHotel?ref=hl CHEF JOHN -
奶酥蘋果派 Apple crumble pie 奶酥蘋果派 Apple crumble pie
鬆脆的派皮搭配酸甜的蘋果內餡, 加上脆脆甜甜的奶酥, 冷的吃也可以, 但我更喜歡熱熱的吃這樣奶酥就會更鬆軟一些, 再加上一球冰淇淋就更棒啦!詳細內容歡迎到部落格看看喔~ http://geezcompei.blogspot.tw/2015/10/apple-crumble-pie.html粉絲團 https://www.facebook.com/bakingweekend訣竅提示吃之前在烤一下更好吃喔~ 週末食光 -
蘋果派 PPAP apple pie! 蘋果派 PPAP apple pie!
悠閒的午後,一杯咖啡,香氣四溢的蘋果派伴隨著你度過這美好的時光。此份食譜可做8片三角型的蘋果派歡迎到我的FB粉絲團看看喔!FB粉絲專頁:https://goo.gl/sKBvDlInstagram:MiniQniPixnet:https://goo.gl/t3gANa 小樹懶廚房 -
3.14 Pi for Apple Pie蘋果派 3.14 Pi for Apple Pie蘋果派
3月14日什麼情人節?明明就是3.14的Pi! 所以決定來做蘋果派🍎 Fussy Veggie Emma
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2087009
留言