簡單版麻油雞菇菇炊飯

這幾天天氣真的冷爆了...常常在家會聞到鄰居飄來麻油雞酒香...有時候真的倍感誘惑..但不想煮一大鍋，這時候就可以來個簡易的麻油雞飯來滿足自己的口腹之慾囉!

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預備食材

30 分鐘

預備食材
純露米-白米 1米量杯
去骨雞腿肉片 50g
華翠菇 1小把
老薑片 5片
米酒少許
水 1米量杯
黑麻油 1大匙
鹽少許

料理步驟

30 分鐘

1

先將薑片與切小塊的雞腿肉片以黑麻油煸炒香，灑上適量的米酒，最後起鍋時再灑上少許鹽巴略拌
2

將白米洗淨後，放米與水1:1於碗中，於最上層鋪上切小段的華翠菇，最後放入炒好的麻油雞塊，另外再加上1中匙米酒，外鍋1米糧杯水開始燉煮
3

電源跳起後，香噴噴的麻油菇菇雞飯就大功告成囉...
4

開動時，再將所有配料拌勻
5

就這麼簡單料理，卻能吃到最美味飄香的暖冬料理喔!

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QQ廚房 @cook_6164912

發布於 2014年12月17日 19:35

縱橫職場20多年，為了陪伴孩子，讓孩子有個美好記憶的童年，選擇退職專心做家庭主婦，卻誤打誤撞進入了料理界成立了QQ廚房社團。我不是最優秀的料理人，但卻是孩子心中萬能的媽媽，做料理只想給孩子和家人，有更健康的選擇!歡迎加入QQ廚房https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

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