《好菜網》 薑汁燒肉

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日本百貨公司的美食街是我愛去朝聖的地方,和日本忙錄的上班族一起挑選晚餐,各式各樣的日式便當和deli料理,真得是會讓人目不暇給。繽紛的花火和攘往穿著和服的少男少女們同在河邊等待花火施放,不料便當中的帶著淡淡果香的燒肉一直讓我分心,回台灣後馬上試做並記錄下來。花火的美麗短暫,令人懷念的香味可要好好保存

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12/13-12/19 好菜箱 限時販售中

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《好菜網》 薑汁燒肉

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日本百貨公司的美食街是我愛去朝聖的地方,和日本忙錄的上班族一起挑選晚餐,各式各樣的日式便當和deli料理,真得是會讓人目不暇給。繽紛的花火和攘往穿著和服的少男少女們同在河邊等待花火施放,不料便當中的帶著淡淡果香的燒肉一直讓我分心,回台灣後馬上試做並記錄下來。花火的美麗短暫,令人懷念的香味可要好好保存

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預備食材

0 分鐘
  1. 食材
  2. 火鍋豬肉片 350g
  3. 洋蔥切粗 1顆
  4. 蘋果 1/2顆
  5. (約一拇指大小)磨泥 1小塊
  6. 蒜頭 3瓣
  7. 調味料
  8. 高湯 100cc
  9. 細砂糖 1茶匙
  10. 味醂(可用糖) 1大匙
  11. 清酒(可用米酒) 3大匙
  12. 醬油 2大匙

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    在好菜箱裡,小僕人準備的肉品都是cas的唷,不僅通過肉品通過認證,在食材的包裝與處理也通過haccp的處理程序,品質掛保證!讓您吃的美味,也能吃的安心喔~

  2. 2

    豬肉片放入一半的蘋果、蒜頭與薑泥與少許醬油拌勻略醃。取一容器倒入調味料與另一半的蘋果、蒜頭與薑泥拌勻

  3. 3

    鍋加熱放入洋蔥絲爆香

  4. 4

    轉中火放入豬肉片快炒 轉中火放入豬肉片快炒

  5. 5

    加入調味料煮至湯汁略為收乾即完成。 加入調味料煮至湯汁略為收乾即完成

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