南瓜燒肉~清冰箱料理part1找到什麼煮什麼之燒肉

Miyoko的健康美味廚房
Miyoko的健康美味廚房 @jane_cook

有梅花肉兩大塊,燒什麼好呢?翻翻冰箱,發現有1/4顆南瓜,兩顆馬鈴薯,兩顆牛番茄。那就燒在一起吧!是一道好吃的湯菜唷😘

繼續閱讀
編輯食譜
查看食譜數據
分享

預備食材

  1. 梅花肉切大塊 兩斤
  2. 馬鈴薯切大塊 兩顆
  3. 番茄切大塊 兩顆
  4. 南瓜切大塊 1/4 顆
  5. 清酒 少許
  6. 鹽、糖 適量

料理步驟

  1. 1

    豬肉進冷水鍋,加兩片薑煮開去雜質

  2. 2

    將南瓜、馬鈴薯略煎(比較耐煮,不散開,可省略)

  3. 3

    將所有食材、調味料進鍋(用的是21公分的鑄鐵鍋)加水至八分滿,中大火煮滾後,轉小火慢燉一個小時,即可上桌(依自己喜歡肉的口感決定燉煮時間)

  4. 4

    味道的鹹淡自己調整,我煮的是可以直接喝,無需拌飯的鹹度,自己喜愛的味道,就是美味

心情傳達

編輯食譜
查看食譜數據
分享

食譜作者

Miyoko的健康美味廚房
發布於
沒事就料理去
繼續閱讀

相似食譜

更多推薦食譜