#手做便當#日式鮭魚炒飯+冰草沙拉+紅龍果。
因為上次去日本買的鮭魚罐頭快過期了，於是今天的便當主食是日式鮭魚炒飯！
但是猛然發現這次鮭魚罐頭買錯了，不是鮭魚肉而是鮭魚鬆orz...
強烈推薦去日本玩買鹽漬鮭魚罐頭(要注意是魚肉哦！)，超級好用，炒飯蛋餅炒蛋都萬能，還能給茶泡飯加料～但其實台灣鮭魚很好買，還是吃新鮮的吧…只有大陸鮭魚好貴，只好買罐頭吃了囧。
然後配菜的冰草也很好玩，直接生吃竟然是鹹的！！一直以為是酸甜的，沒想到平常餐廳吃的全部是焙煎芝麻醬的味道。
在南京的精品超市買的，一盒大概兩份便當的份量，合台幣35左右，覺得滿便宜的～而且還是晚上七點半之後買蘆筍送的哦！
#手做便當#日式鮭魚炒飯+冰草沙拉+紅龍果。
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因為上次去日本買的鮭魚罐頭快過期了，於是今天的便當主食是日式鮭魚炒飯！
但是猛然發現這次鮭魚罐頭買錯了，不是鮭魚肉而是鮭魚鬆orz...
強烈推薦去日本玩買鹽漬鮭魚罐頭(要注意是魚肉哦！)，超級好用，炒飯蛋餅炒蛋都萬能，還能給茶泡飯加料～但其實台灣鮭魚很好買，還是吃新鮮的吧…只有大陸鮭魚好貴，只好買罐頭吃了囧。
然後配菜的冰草也很好玩，直接生吃竟然是鹹的！！一直以為是酸甜的，沒想到平常餐廳吃的全部是焙煎芝麻醬的味道。
在南京的精品超市買的，一盒大概兩份便當的份量，合台幣35左右，覺得滿便宜的～而且還是晚上七點半之後買蘆筍送的哦！
#手做便當#日式鮭魚炒飯+冰草沙拉+紅龍果。
料理步驟
- 1
兩顆蛋，加點牛奶打散(蛋比較嫩，我們家李先生愛嫩的=..=)，順便加點鹽巴調味。
- 2
洋蔥半顆切小丁備用，小蔥切小丁備用。
- 3
奶油先炒香洋蔥，出現西餐的味道的時候，盛出備用；原鍋加點橄欖油，然後油熱下雞蛋炒成嫩蛋，直接下隔夜飯炒鬆，加入剛剛的洋蔥和鮭魚肉拌炒，鹽巴調味(也可以來點黑胡椒！)，最後起鍋前加入蔥花翻炒兩下。
- 4
冰草清水洗乾淨，一定要溫柔，用Ikea買的蔬果脫水器甩乾(生菜沙拉的好伴侶，而且好便宜一個RMB.28.9內)，配著焙煎芝麻醬吃～
- 5
Tips：鹽漬鮭魚本身有鹹，請先嚐味道再調味哦！
Cooksnap
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