萌萌der~療癒系立體貓熊手工餅乾

小妞放學回家後,媽咪正在廚房製作餅乾中
想說讓寶貝猜一下媽咪正在做什麼款式的手工餅乾
結果...還沒猜出來?????
這位妞兒就在冰箱冷藏中發現部份已完成組合的貓熊麵糰
齁~一整個破功了啦!!!
但小妞還是很開心,因為有可愛的餅乾可以吃了
還說要帶去跟老師、同學分享
這款不用烤模也能做出可愛的立體貓熊餅乾
只需簡單的搓揉就能輕易完成
萌萌的貓熊餅乾真的是可愛到犯規了,一定要來試試唷!
Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43545976
Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457
萌萌der~療癒系立體貓熊手工餅乾
小妞放學回家後,媽咪正在廚房製作餅乾中
想說讓寶貝猜一下媽咪正在做什麼款式的手工餅乾
結果...還沒猜出來?????
這位妞兒就在冰箱冷藏中發現部份已完成組合的貓熊麵糰
齁~一整個破功了啦!!!
但小妞還是很開心,因為有可愛的餅乾可以吃了
還說要帶去跟老師、同學分享
這款不用烤模也能做出可愛的立體貓熊餅乾
只需簡單的搓揉就能輕易完成
萌萌的貓熊餅乾真的是可愛到犯規了,一定要來試試唷!
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料理步驟
- 1
無鹽奶油放置室溫下軟化,略為攪打至蓬鬆狀態後,加入糖粉再攪拌混合
- 2
將全蛋液分次加入作法1中攪拌均勻。
- 3
低筋麵粉過篩,加入作法2中用橡皮刮刀切拌成均勻的麵糰。
- 4
取原色麵糰150g,加入過篩的可可粉再次拌勻成可可色麵糰。※1~4步驟,媽咪是用家中麵包機的餅乾攪拌模式完成的,所以快速又不費時;若是人工操作會花上一些些時間。
- 5
原色麵糰分成兩份(2:1重量),再將其兩份原色麵糰各分成20個小等份。
- 6
取一大一小原色麵糰上下疊合,再略為按壓呈約1~1.5cm厚度塑型。
- 7
耳朵部分左右各取可可麵糰1.5g與頭部上方黏合塑型;手腳部分左右各取可可麵糰1g與身體黏合塑型。(※可可色麵糰:耳朵1.5*2*20=60g、手腳1*4*20=80g)
- 8
眼睛部分左右各取少量可可麵糰搓揉成水滴狀,再放置臉部稍微按壓黏合。(※可可色麵糰:眼睛0.25*2*20=10g)
- 9
置於冷藏約30分鐘定型。
- 10
放進已預熱160°c烤箱內烘烤約30~40分鐘,烘烤後置於烤箱續燜15分鐘取出。
- 11
- 12
餅乾置涼後,利用巧克力筆畫出臉部造型即完成。※ 巧克力筆於餅乾冷卻中時,利用隔水加熱讓巧克力軟化,方可操作。
- 13
餅乾厚度約1.2公分左右。
- 14
- 15
- 16
完成的餅乾即可包裝或置於密封盒內保存。
相似食譜
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松鼠小貓熊浣熊兔子餅乾 松鼠小貓熊浣熊兔子餅乾
偶然間在淘寶網發現到這一系列的餅乾模一個折合台幣才20元,就開始了做餅乾的日子了~訣竅提示由於我是使用1支15元的木質擀麵棍,所以餅乾的厚薄有時會不一樣如果有可設定厚薄度的桿麵棍那就最好了~~ 食後感想此款餅乾的原始配方低筋麵粉沒有放那麼多~但是我烤完之後發現,低粉多的比較硬脆,是我喜歡的口感所以就增加的低粉的比重,如果比較喜歡鬆軟口感的人可改為以下配方奶油,50g糖粉,35g雞蛋,15g低筋麵粉,95gGini
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可愛吸睛的熊貓餅乾(奶油原味+巧克力) 貓熊餅乾 可愛吸睛的熊貓餅乾(奶油原味+巧克力) 貓熊餅乾
這款熊貓餅乾,讓我既可以玩麵糰,亦可以像做拼布那樣玩拼貼組合,一舉兩得。懶人安使用一鍋到底的製作方法,揉麵糰時善用耐熱塑膠袋,壓模時墊張饅頭紙,於是~製作完畢時,收拾起來輕鬆愉快,成品可愛又吸睛,歡迎您一起來體驗。訣竅提示1.我在操作是完全不會黏手,也不會黏模具。萬一你的模具會黏,可將模具沾些高粉防沾黏。2.烤箱溫度各家略有不同,請自己再做調整。 3.倘覺得麵糰太軟不好操作 ,可以先將麵糰放到冰箱冷藏或冷凍個幾分鐘,時間請自己拿捏,麵糰太軟或太硬都不好操作,這需要經驗叛斷。4.可愛的造型,簡單的作法,很適合親子互動。食後感想如果沒有糖粉用白糖可以嗎?當然是可以,只是糖顆粒較粗,不見得能和奶油完全融合,餅乾完成時,你可能還會咬到糖的顆粒,牙齒不好的朋友要小心唷!💖喜歡安安的分享,歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團,有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動,喜歡默默學習的朋友,歡迎按讚+設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷!https://www.facebook.com/sunbird01/ 林安安 -
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喵喵喵~~~超療癒的「貓爪餅乾」酥脆好吃、餅乾底的製作方式其實就是貓舌餅乾啦!!MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig Popo小日子 -
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請不要說熊熊的心太大了,因為[熊大心]=[最貼心]!手作就是這樣有趣啦!天馬行空,不一定和現實世界能成等號,換個角度看,心大一點可以在裡頭加些小裝飾,不論只是單純的在上方加幾顆糖珠,或是加上椰子粉,都很美唷!原味配方參考影音:https://www.facebook.com/kokomacake/videos/907004629411697/?pnref=story訣竅提示1.烘焙溫度請以自家烤箱為準,請別忘了烤箱一定要預熱。2.烤盤上一定要記得舖烤紙,這樣餅乾及糖果冷卻後才容易取下來,放涼請盡快包裝或放入保鮮盒中保存。3.建議不要隨便更改配方,這已經算是很少糖的配方了,而做餅乾,奶油量不夠或者沒打發,就做不出酥鬆的口感。4.糖粉盡量不要用別的糖替代,因為糖粉成份裡包含玉米粉,烤出來的餅乾口感會較好哦!食後感想可愛、酥脆,可以同時間吃到餅乾及巧克力或餅乾及糖果的雙層口感,你一定會愛上它。這款餅乾很適合親子互動。💖喜歡安安的分享,歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團,有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動,喜歡默默學習的朋友,歡迎按讚+設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷!https://www.facebook.com/sunbird01/ 林安安 -
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