試吃員：9個月，2歲半牙齒：2顆，18顆口感：Q軟，甜，不掉屑，大試吃員一邊吃一邊說，這個有點好吃。

不用專業烤箱只要家裡有小烤箱就可以為孩子們製作這簡單又無任何添加物的小點心唷！

為幫助地瓜阿伯又買了2大包地瓜，自己消滅不完，做成點心請朋友幫忙比較快，用現成的蛋塔殼、蒸熟地瓜加上冷凍莓果，就是簡單的點心。#愛分享

🎉喝牛奶肚子會“尬”的捧油有福了！！也不用擔心吃手工布丁"腸胃也瘋狂"囉！👏最近燕麥奶如雨後春筍在超市冰櫃竄出來，抱著嚐鮮的心態買了各種牌子來喝喝看，今天使用這款OAT Yeah extra creamy來做布丁，覺得跟用牛奶做出來的成品ㄧ樣軟嫩好吃～😁#懷舊餐桌

這個點心說要簡單也簡單 ，說很難也是很難，真正的拔絲地瓜 是裹好糖漿的地瓜 趁熱現吃現拔 沾著冰水吃，動作要迅速 最好糖跟地瓜的溫度保持一致。不過我們家懶 ，所以就拔好直接等地瓜變涼再吃，這個充其量只能稱為"焦糖地瓜"吧 哈~而且我只是想回味夜市的拔絲地瓜(不知道為啥後來都買不到了) ，完成後 真是非常美味大滿足阿 ^^食後感想網誌版：http://susi801126.pixnet.net/blog/post/36982429

改自香港米其林三星主廚Gregoire Michard的蛋塔食譜。^^b訣竅提示1. 塔皮因為我做得沒多好，這次就不公佈做法。若想快速做塔皮，可參考周老師的做法。http://blog.yam.com/homeeconomics/article/114860822. 香港米其林剛公佈不久，Gregoire Michard的團隊還是維持在三星，超厲害。不過，他的食譜，好看好吃，但是不好做！>.<3. 內餡食譜被我改成台灣人較容易接受的甜度，也加了些黑糖，真的很好吃～原食譜：http://gregoiremichaud.com/2011/01/undeniable-hong-kong-loves-egg-tarts/

做法跟材料跟之前的小蛋糕差不多，同樣的不加糖，全靠香蕉的甜味，不同的就是沒有先打發雞蛋。

明天英文課要來玩個Halloween party，簡單運用南瓜以及市售蛋塔塔皮，簡單端出萬聖甜點訣竅提示● 第一步驟的雞蛋和糖只要拌勻即可，不是要做餅乾或蛋糕，無須打發● 最後的裝飾，等待蛋塔消下即可灑粉，微溫的狀態下，可可粉較容易附著食後感想老爺：不錯吃，有淡淡的南瓜香味~煮婦：灑完可可粉後有一種未免也太可愛的感覺...是一款把南瓜為隱藏的很好的甜點，可以讓抗拒南瓜的孩子試試看

小小的烤箱，也可以做出美味的點心，這次介紹外層酥脆內層超綿密的手工蛋塔，只要簡單混合鮮奶油、牛奶、雞蛋與砂糖就能完成嘍，只要照J的比例做，是一個不易失敗，新手也絕對成功的午茶點心！訣竅提示1.烤盤可裝一些水，餅皮才不會容易焦焦的2.若烤盤中沒裝水，喜歡有點焦焦的朋友們，每烤五分鐘將蛋塔轉向，才不會過焦，因為小烤箱並無法控制溫度3.過篩的步驟一定要做，才會夠細緻綿密歡迎參觀我的部落格：http://dandjslife.pixnet.net/blog 

前兩天做過一次地瓜燕麥餅乾，完全無糖版，味道太健康了，這次想分給同事的小孩吃，所以改成蜂蜜口味，地瓜放的比例比較高，剛烤好的很軟Q。

跟著影片試作（標榜跟肯德基相似），想不到，很成功，而且內裏的料好吃，跟肯德基有像而且吃完超飽足，製作過程沒拍我只能口述

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