手撕杏鮑菇蔥燒腿排

Nickey Wu
Nickey Wu @fall_in_love
新竹, 臺灣

Costco買的雞腿排(1包/2片裝)
煎至一半時可以剪成塊狀用鍋蓋悶幾分鍾會更快熟

手撕杏鮑菇蔥燒腿排

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Costco買的雞腿排(1包/2片裝)
煎至一半時可以剪成塊狀用鍋蓋悶幾分鍾會更快熟

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預備食材

10 分鐘
3 人份
  1. 雞腿排2片
  2. 蔥1把
  3. 蒜頭🧄1球
  4. 紅蘿蔔🥕4片
  5. 杏鮑菇1條
  6. 白芝麻

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    下橄欖油把雞腿排炒金黃脆皮蓋鍋悶超過半熟後,爆香蒜頭後再下紅蘿蔔🥕

  2. 2

    下杏鮑菇 加一點水拌炒至7.8分熟後下蔥白翻炒至9分熟後即可丟入蔥花綠色部分翻一下!即可關火完工~視個人口味灑白胡椒粉/鹽巴起鍋囉!

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