提拉米蘇(無蛋)

Su-jiuan Chen
Su-jiuan Chen @cook_6898346

原來提拉米蘇的製作過程蠻簡單的,以後想吃也可以輕輕鬆鬆自己動手做

提拉米蘇(無蛋)

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原來提拉米蘇的製作過程蠻簡單的,以後想吃也可以輕輕鬆鬆自己動手做

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預備食材

4人份
  1. 動物性鮮奶油 250 g
  2. 馬斯卡彭 250 g
  3. 細砂糖 75 g(如果不想吃太甜,細砂糖可減量)
  4. 香草精 3 g
  5. 卡魯哇咖啡酒 適量
  6. 手指餅乾 6 根

料理步驟

  1. 1

    細砂糖分3次加入動物性鮮奶油攪拌後,將鮮奶油打發到硬性發泡備用

  2. 2

    加入馬斯卡彭起司及香草精,攪拌均勻至馬斯卡彭起司無顆粒狀態

  3. 3

    在容器倒一層步驟2混合好的醬料,以容器撞擊桌面把醬料敲平;之後舖滿吸附卡魯哇咖啡酒的手指餅乾

  4. 4

    把剩下的醬料全部放進容器中,用橡皮刮刀抹平

  5. 5

    放冷藏最少4小時

  6. 6

    食用前從冰箱拿出來後,再利用篩子撒上可可粉即可

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