#點心食譜 下午茶嘴饞，普通的蜂蜜蛋糕加工一下就變好美阿

濃郁又回甘的抹茶，與鬆軟香甜的栗子，融合在蛋糕中，是一頓幸福的下午茶。

做好的蜂蜜麵糊可以利用鬆餅機或不沾鍋來做小蛋糕，真方便芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category

使用水波爐試了好多次的烤溫，終於完成可愛的優格小熊杯子蛋糕。可愛的造型，小朋友很喜歡～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy

最近一直在實驗用米粉做蛋糕。因為米粉的吸水性通常比麵粉高，所以做了好多次不同水量的食譜。這次的試驗雖然都沒用到水、牛奶等液體類，但加入了蜂蜜後，作為天然乳化劑的蜂蜜可以提高蛋糕體的保濕度；優格、檸檬、蜂蜜的結合讓蛋糕體的味道酸酸又甜甜，當成下午茶小點心再適合不過！雖然這次因為最後15分鐘我把烤溫調的太低所以沒有烤得很完全，但我相信用一致的烤溫烤滿40分鐘的成品應該是會不錯~#宏基蜂蜜 #全球烹飪

喜歡蜂蜜的香氣，搭配自製優格來製作戚風蛋糕清爽的香氣，綿密的蛋糕體，大人小孩都喜歡～食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://www.fuli520.com/

沒有多餘的砂糖跟奶油吃得到蜂蜜純香跟多多微酸蛋糕也能懶懶做爽爽吃不過吃多還是會胖的

說起蜂蜜蛋糕很多人就想到長崎蛋糕。長崎蛋糕的原料為雞蛋、麵粉及砂糖，並沒有蜂蜜。我們常把「蜂蜜蛋糕」＝「長崎蛋糕」，兩種蛋糕外型也實在是無法區分，實在是甜蜜的錯誤。好吃的蜂蜜蛋糕也是可以在家自己製作的。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

Honey Cake-蜂蜜蛋糕♥!!記得小時後 就很喜愛這甜蜜蜜的蜂蜜蛋糕.自己動手烘培烤出.冷藏冰後享用.配上一杯熱咖啡或茶.真是幸福快樂時光!當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Honey Cake-蜂蜜蛋糕喔♥!!

曾去排了45分鐘的某家很有名的長崎蛋糕，真的很好吃~那口感是我喜歡的，妹妹拿來一罐蜂蜜，想說不然自己做來吃好了，也不用排隊~雖然沒專業的好吃😅但也還不錯吃~蛋糕香氣加上濃濃蜂蜜甜味~當早餐很棒喔~

不用打發蛋~攪攪材料就能做出雙層口感的蛋糕：)雖然沒有到魔法蛋糕般的三層口感，外觀也不是很迷人，但吃起來還蠻有趣的唷~ ：P ！（6吋，10切1片約80大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43493705訣竅提示1.自製無糖優格的方法可參考「白巧克力優格蛋糕」這篇食譜2.起司片融化後就可熄火，以免溫度太高讓蛋凝結3.配方中加入玉米粉可讓蛋糕口感較細緻，也幫助成品凝結定型4.因優格為酸性可幫助蘇打粉作用，所以蘇打粉用量不多，且烘烤前才加入拌勻5.建議使用分離式蛋糕模較易脫模，若為不可分離式，則建議底部先鋪烘焙紙6.冷藏後蛋糕會比較定型，口感也會比較Q 完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43493705

濃郁蜂蜜香氣的蛋糕，使用了大量蜂蜜，搭配上奶油夾餡配方中的酸奶油帶著一股清新的餘韻，是想私自珍藏起來的美味。蛋糕胚剛烤完看起來偏硬脆，但抹面後經過一段時間吸收水分後，變得柔軟香甜。在療癒的午後，泡一杯茶，靜靜地享用吧☕️更多食譜及詳細資料歡迎來IG: eatjoy_honeyinplus (Shalimar Yin 廚房記事與烘焙日常)#宏基蜂蜜