煎豬排 便當菜

yu匠的手作
yu匠的手作 @cook_6943749

熱熱吃也好吃.當便當菜也很方便.醃好的肉隔天在煎或放冷凍皆可當常備菜使用‧

煎豬排 便當菜

熱熱吃也好吃.當便當菜也很方便.醃好的肉隔天在煎或放冷凍皆可當常備菜使用‧

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預備食材

4人分
  1. 蔥花 1 隻
  2. 豬肉片(里肌肉/二層肉) 300 g
  3. 醃料
  4. 蒜頭 2 小顆
  5. 醬油.2 大匙
  6. 麻油.砂糖. 1 小匙
  7. 白胡椒粉 少許
  8. 調味:
  9. 七味粉/柚子胡椒 少許

料理步驟

  1. 1

    將豬肉切片,使用肉錘敲鬆.變薄一點‧

  2. 2

    將醃料醃漬豬肉,用手按摩後,放冷藏30分鐘醃漬‧

  3. 3

    熱平底鍋,將沙拉油倒入煎肉片至熟‧將蔥花倒入取出裝盤,撒上七味粉.柚子胡椒醬裝飾即可‧

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喜歡做菜,因為不喜歡公司附近外食,所以開始了做便當的習慣!!希望我的食譜可以當大家的常備菜,便當菜參考
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