韓式辣醬冷拌麵

Trasha安安
Trasha安安 @Trasha_anan

夏天悶熱的天氣,最適合吃冷麵來消暑,用韓式辣醬和韓式泡菜,加些調料來冷拌麵,口感微酸微甜辣,很開胃美味的冷拌麵。

韓式辣醬冷拌麵

夏天悶熱的天氣,最適合吃冷麵來消暑,用韓式辣醬和韓式泡菜,加些調料來冷拌麵,口感微酸微甜辣,很開胃美味的冷拌麵。

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預備食材

10分
1人份
  1. 韓式泡菜 60 g
  2. 韓式辣醬 1 湯匙
  3. 醬油 1 湯匙
  4. 味醂 1 湯匙
  5. 香油 適量
  6. 青蔥 適量
  7. 麵條 1 人份

料理步驟

10分
  1. 1

    準備材料,同時煮一鍋水

  2. 2

    韓式泡菜切小塊,青蔥洗凈切蔥花

  3. 3

    調醬料,放入韓式辣醬、泡菜湯汁、醬油、味醂和香油,攪拌勻 (醬汁調料,依個人口味去調整)

  4. 4

    放入韓式泡菜,備用

  5. 5

    水滾後,放入麵條煮;煮好的麵條,放進冰塊水裡冷卻

  6. 6

    麵條和韓式泡菜醬汁攪拌勻

  7. 7

    撒上蔥花,在放上半熟水煮蛋,上桌去~

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