食物處理機輕鬆做出酥脆點心~布朗尼脆餅!

小田太太の玩樂廚房
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以前做過這麼多次餅乾,但覺得這個食譜最簡單哈哈~ 好適合炎炎夏日來玩玩,不用打發奶油砂糖,通通丟給食物處理機就好,一點也不費力! 家裡沒有食物處理機的話,需要多一些功夫把巧克力隔水加熱融解,再與其他食材拌勻唷!

高清影片看這裡: https://youtu.be/sTj7HTv9Aq8

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食物處理機輕鬆做出酥脆點心~布朗尼脆餅!

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以前做過這麼多次餅乾,但覺得這個食譜最簡單哈哈~ 好適合炎炎夏日來玩玩,不用打發奶油砂糖,通通丟給食物處理機就好,一點也不費力! 家裡沒有食物處理機的話,需要多一些功夫把巧克力隔水加熱融解,再與其他食材拌勻唷!

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預備食材

  1. 食材a:
  2. 黑巧克力 150 g
  3. 低筋麵粉 220 g
  4. 可可粉 30 g
  5. 砂糖 70 g
  6. 泡打粉 2 g
  7. 小蘇打粉 2 g
  8. 2 g
  9. 食材b:
  10. 無鹽奶油 150 g
  11. 全蛋 1 顆
  12. 鮮奶油 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    食物處理機放入食材a攪打成粉狀。

  2. 2

    接著放入食材b攪製成團。

  3. 3

    放進夾鏈袋中桿平,放入冷藏鬆弛1~2小時。

  4. 4

    切成2X2cm小方塊狀,約64個餅乾,表面撒上砂糖裝飾,如果麵團太硬容易裂開,可以等稍微回溫後再切麵糰。

  5. 5

    烤箱190度預熱後,烤20分鐘即可。
    高清影片看這裡: https://youtu.be/sTj7HTv9Aq8

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