Добавляем грибы. Когда всё обжарилось, всыпаем муку, перемешиваем, вливаем немного кипятка из чайника или от картошки. На маленьком огне перемешиваем, добавляем произвольно поломанные сырки. Добавляем столько воды, чтоб получилось почти пюре.

Если остались кусочки в сковороде, не страшно, будем потом перемалывать блендером. Если картошка уже почти готова, перекладываем массу со сковороды, варим, помешивая, до готовности. Не забываем про соль, перец, приправки, сухие травки.

Теперь доводим блендером суп до пюреобразного состояния. В тарелку доливаем немного сливок и соевого соуса. Когда супчик остынет, образуется плёнка, её аккуратно снимем перед тем, как подогреть. Если хотите сухарики, то нарежьте батон кубиком, сбрызните раст. маслом, чесноком, солью и перцем и подсушите в духовке 10-15 минут.