Тыквенный суп-пюре с грецкими орехами и беконом
Тыквенный суп-пюре в нашей семье традиционное осеннее блюдо. Он получается очень ароматным, пряным и прекрасно согревает в холода. Я люблю готовить его из запечённой тыквы ( лучше брать 2-3 сорта, для насыщенности вкуса) - так супчик выходит гуще и тыква при запекании максимально вбирает в себя аромат и вкус специй.
Тыквенный суп-пюре с грецкими орехами и беконом
Тыквенный суп-пюре в нашей семье традиционное осеннее блюдо. Он получается очень ароматным, пряным и прекрасно согревает в холода. Я люблю готовить его из запечённой тыквы ( лучше брать 2-3 сорта, для насыщенности вкуса) - так супчик выходит гуще и тыква при запекании максимально вбирает в себя аромат и вкус специй.
Інструкція з приготування
- 1
Сначала готовим тыкву к запеканию - чистим, удаляем семечки и режем небольшими ломтиками. Я брала два вида: бутылочку и Хоккайдо. Укладываем тыкву на пергамент, сбрызгиваем оливковым маслом, солим, посыпаем специями, добавляем зубчики чеснока и запекаем при 200 градусах до мягкости.
- 2
В это время тушим лук и морковку на небольшом количестве масла до готовности.
- 3
Соединяем все овощи и пюрируем. Если будет слишком густо, можно добавить овощной или куриный бульон. Теперь добавляем сливки, соль по вкусу (если мало) и прогреваем суп, но не доводим до кипения!
- 4
Обжариваем ломтики бекона до хруста и выкладываем на салфетку. После обжариваем немного грецких орехов, слегка подсаливаем.
- 5
Подача. Наливаем супчик в любимую посуду, в центр наливаем 25-30 мл сливок, сыпем немного обжаренных грецких орехов, бекон, сушеные томаты и щедро присыпаем очищенными тыквенным семечками.
Схожі рецепти
-
-
Суп пюре с тыквой Суп пюре с тыквой
#премияпервыеблюда #тыквенныйкремсуп #осеннееменю🍁🍂 #суп #готовимдлявсейсемьи #готовимвкусно #готовимдома #тыква #рецептыстыквой #cookpad #1911лик
-
-
Классический тыквенный крем-суп Классический тыквенный крем-суп
Тыква сама по себе имеет довольно нейтральный вкус, именно в рецепты с ней добавляют много специй и зелени. К супам лучше всего подходят розмарин, лук и чеснок. Подают супы из тыквы вместе с гренками из белого хлеба и тыквенными семечками.Это блюдо не оставит никого равнодушным
-
Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре
Сегодня у меня яркий и солнечный тыквенный крем-суп, который несомненно порадует вас своим мягким тыквенным вкусом. Готовится суп очень просто к тому же богат на витамины. Как раз то, чего нам не хватает холодной осенью.#тыквенныйкремсуп, #тыквенныйсуппюре, #суппюре, #горячеерецепт
-
-
Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из тыквы
Яркий осенний супчик порадует своим цветом и "теплым" вкусом. Я очень люблю супы-пюре и суп из тыквы один из моих любимых. #овощивсезон #первыеблюда #фотограф #горячее #сооkpad_ru
-
-
Тыквенный суп Тыквенный суп
Осенью фруктов и овощей становится не меньше, они просто становятся другими :-)Кладезем полезностей является конечно же тыква.И разнообразие блюд, которые можно из нее приготовить, огромно :-)В рецепте можно варьировать специи и масло. Кокосовое масло дает легкий экзотический аромат, который добавляет праздничности :-)#пп #правильноепитание #тыква #фотоурок9 #зож #зднемнародження
-
Тыквенный крем-суп Тыквенный крем-суп
Сезон тыквы уже давно открыт. Полезный продукт с которого можно приготовить множество как соленых, так и сладких блюд🎃🧡#тыквенныйкремсуп #сезонтыквы #рецептыотКэт
-
Сливочный крем-суп из тыквы Сливочный крем-суп из тыквы
Солнышко ☀️ в тарелке . Такой бархатный , пряный и очень нежный ! #тыква
Більше рецептів
Коментарі (2)