Шашлык в духовке

Татьяна
Татьяна @Tatiana
Dnipro

#карнавал Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, как шашлык с мангала.

Шашлык в духовке

12 кулінарів планують це приготувати

#карнавал Шашлык на шпажках получается практически таким же поджаристым и сочным, как шашлык с мангала.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кгсвинина
  2. специи для мяса
  3. маринад для шашлыка
  4. 0.5 кглука

Інструкція з приготування

  1. 1

    В качестве шампуров использовать деревянные шпажки. Чтобы они не загорелись, замочить их в воде на 20–30 минут непосредственно перед приготовлением шашлыка.

  2. 2

    Мясо нарезать на кусочки. Замариновать в маринаде и специях.

  3. 3

    На дно формы выложить слой маринованного лука.

  4. 4

    Затем не слишком плотно насадить маринованное мясо на шпажки. Положить сверху на форму.

  5. 5

    Накрыть фольгой.

  6. 6

    Форму с мясо поставить в разогретую до 220 °C духовку на час. А чтобы шашлык получился поджаренным за 10 минут до готовности снять фольгу и додержать в духовке ещё 10 минут.

  7. 7

    Приятного аппетита!

  8. 8

    Один из маринадов для шашлыка: 1 лимон, 2 см корня имбиря, 250 мл йогурта без наполнителей, 1 чайная ложка кориандра, 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка паприки, ½ ложки чёрного молотого перца. Снять цедру с лимона и выдавить сок. Очистить имбирь, натереть его на тёрке. Соединить имбирь и лимон с йогуртом, добавить кориандр и измельчённый чеснок. Посолить маринад и приправить смесью перцев.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Татьяна
Dnipro
@Karmazina_tetyana
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти