Cooksnaps для

Меренговий рулет

Марина Михальская
Марина Михальская @palmira4444
Спасибо,с огромным трудом,но получилось.С ОЧЕНЬ ОГРОМНЫМ трудом.А именно ужасно трудно свернуть корж.И это при том,что я уже второй раз пробую сделать меренговый рулет.Решила не смазывать пергамент,и зря я так решила.Думаю,что нужно смазывать сливочным маслом и пергамент на котором печешь,и пергамент на который переворачиваешь,и блюдо в которое ложишь готовый рулет.Порезать абрикосы и сделать крем лучше до того,пока поставил корж в духовку.Особенно если вышла такая неприятность,как у меня: недобросовестная женщина на рынке подсунула мне творог,из которого я достала 9 ворсин((((.( если бы было время,я бы выбросила этот творог и купила новый.Но к сожалению времени совсем не было: муж едет голодный с работы).Сворачивать корж нужно ОЧЕНЬ БЫСТРО,пока не остыл, иначе ничего не выйдет.