Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 400 гсиру (домашнього)
  2. 2яйця
  3. 4-5 ст. л.борошна
  4. 50-70 гцукру
  5. Дрібка солі
  6. 1 уп. ванільний цукор
  7. Для ягідного соусу:
  8. 100 гполуниці
  9. 50 глохини
  10. 2 ст. л. грецького йогурту

Інструкція з приготування

  1. 1

    У зручну глибоку миску розбиваємо два яйця.

  2. 2

    Додаємо до яєць цукор і все добре збиваємо. Яйця можна збити виделкою, вінчиком або міксером. Збивати яйця з цукром до стану стійкої піни не потрібно, буде достатньо просто добре перемішати їх з цукром.

  3. 3

    Додаємо до нашого майбутнього тіста пакетик ванільного цукру. Ви також можете використовувати ванільну есенцію або звичайний ванілін. Також можна додати до сиру цедру апельсина або лимону.

  4. 4

    До збитих яєць додаємо дрібку солі та сир. Перемішуємо сир з яйцями.Додаємо до тіста просіяне борошно. Все добре перемішуємо.Вимішуємо м'яке еластичне сирне тісто.Сирне тісто злегка присипаємо борошном і розкатуємо в тонку ковбаску. Нарізаємо цю ковбаску на однакові шматочки.

  5. 5

    Варимо вареники в підсоленій киплячій воді в середньому не більш ніж 5 хвилин. Як тільки вареники спливуть на поверхню води, за допомогою шумовки дістаємо їх з окропу і викладаємо на тарілку.

  6. 6

    Для соусу перебиваємо в блендері всі інгредієнти.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Тетяна Дьордяй

Коментарі (6)

Аня
Аня @berezaA
Не знаю що зробила не так , але в мене відразу вони розлізлись(

Схожі рецепти