🔸До картопляного пюре додаємо теплу воду, гарно товчемо і перемішуємо,щоб не було грудочок.
🔸 Додаємо дріжджі,сіль,
естрагон (☝️ естрагон можна не додавати, кріп перебиває його смак і запах.☝️)
🔸 Додаємо мілко порізаний кріп.

🔸Все перемішуємо і додаємо борошно.
🔸Все гарно перемішуємо ложкою.

🔸 Додаємо олію. Перемішуємо ложкою і викладаємо на робочу поверхню.
🔸 Замішуємо тісто руками кілька хвилин. Якщо тісто трішки липне до поверхні,то підсипаємо борошном.
🔸Тісто має бути еластичним і не липнути до рук і поверхні.
🔸 Накриваємо тісто харчовою плівкою або пакетом,і відправляємо в тепле місце на 45-60 хв.

🔸 Ставимо духовку на розігрів на 200 градусів.
🔸 Виймаємо тісто,ділимо на 2 частини.
🔸Першу частину розкачуємо в прямокутник чи овал товщиною 1 см.
Розрізаємо повздовж на смужки шириною в 1 см.

🔸Кожну смужку складаємо вдвоє, скручуємо джгут і розкатуємо паличками.
🔸 Викладаємо на деко застелене пергаментом або силіконовим килимком.
🔸 Ставимо в розігріту духовку на 20 -25 хв.
Через 10-15 хв виймаємо палички, і з допомогою ножа,чи виделкою,роз'єднумо палички,бо злипаються.
Печемо до зарум'янювання,чим рум'яніші будуть палички,тим хрумкіше.😋

🔸 Другу порцію тіста розкатала на килимку, і просто порізала на смужки шириною в 1 см.
Випікала так само 20-25 хв.

🔸 Смачного 😋😋😋