Тальоліні - це різновид стрічкових макаронів, довгих, як спагетті, шириною приблизно 2-3 мм, схожих на тальятелле, але тонких, як капеліні. Це традиційний рецепт італійських регіонів Молізе та П'ємонт. У П'ємонт його називають тахарином і готують з яєчного тіста. У тісто також входить манна крупа, борошно та сіль.Tagliolini is a type of ribbon pasta, long like spaghetti, about 2-3 mm wide, similar to tagliatelle but thin like capellini. This is a traditional recipe from the Italian regions of Molise and Piedmont. In Piedmont, it is called tacharin and is made from egg dough. The dough also includes semolina, flour and salt.#глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #телятина #календар #квітень #весна #італійськакухня #паста #італія

Щавельний суп — перша рідка страва, однією з основних інгредієнтів якої є молоде листя дикорослого, городнього або шпинатного щавлю. Гідність щавлю, крім високого вмісту вітаміну C, його раннє відростання навесні, тому щавлеві супи вважаються весняною стравою.Sorrel soup is the first liquid dish, one of the main ingredients of which is young leaves of wild, garden or spinach sorrel. The value of sorrel, in addition to the high content of vitamin C, is its early growth in spring, so sorrel soups are considered a spring dish.#глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #кропива #щавель #зелений #зеленацибуля #птиця #жовтий #вареніяйця #календар #травень #весна

Залізо,яке міститься у гречаній крупі сприяє утворенню червоних кров'яних тілець і гарантує хороший колір обличчя. Калій підтримує оптимальний кров'яний тиск, кальцій – наш вірний союзник в боротьбі проти карієсу, ламких нігтів і крихких кісток, магній рятує від депресії і допомагає в боротьбі із зайвою вагою.The iron contained in buckwheat contributes to the formation of red blood cells and guarantees a good complexion. Potassium supports optimal blood pressure, calcium is our faithful ally in the fight against caries, brittle nails and fragile bones, magnesium saves from depression and helps in the fight against excess weight.#глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #цибуляпорей #жовтий #гречка #кабачки #сардельки #морква #помідор #календар #серпень #літо #гречанакаша

Варе́ники 🥟 (від дієслова варити; у діалектах також пироги́) — українська національна страва у вигляді відвареного прісного тіста і начинки з картоплі, м'яса, грибів, овочів, фруктів, ягід та сиру. Вареники🥟 — один із символів української національної кухні.Dumplings 🥟 (from the verb to cook; in dialects also pies) is a Ukrainian national dish in the form of boiled unleavened dough and a filling of potatoes, meat, mushrooms, vegetables, fruits, berries and cheese. Dumplings 🥟 are one of the symbols of Ukrainian national cuisine.#страванезалежності #глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #зелений #потрошки #часник #печериці #календар #серпень #літо

Рesto (від pestato, pestare — «топтати», «розтирати», «тиснути») — популярний холодний соус італійської кухні на основі оливкової олії, базиліку☘️ і сиру 🧀. Зазвичай песто продається в маленьких баночках і має специфічний зелений колір. Песто — сучасний соус, що походить від дуже старого часникового🧄 соусу альята.Рesto (from pestato, pestare - "to trample", "rub", "to press") is a popular cold sauce of Italian cuisine based on olive oil, basil☘️ and cheese 🧀. Pesto is usually sold in small jars and has a specific green color. Pesto is a modern sauce that comes from a very old garlic 🧄 alyata sauce.#глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #песто #календар #квітень #весна #італійськакухня #італія #волоськийгоріх #оливковаолія

Нут регулює і покращує процеси травлення. Завдяки тому, що в нуті багато калію, він здатний знижувати артеріальний тиск, крім того, нут підтримує роботу серцево-судинної системи.Chickpeas regulate and improve digestive processes. Due to the fact that there is a lot of potassium in chickpeas, it is able to lower blood pressure, in addition, chickpeas support the cardiovascular system.#глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #нут #телятина #мексиканськасуміш #спаржеваквасоля #календар #квітень #весна #смакота

Гаспачо – це страва іспанської кухні, основний інгредієнт якої – томати. Цей суп ідеальний для літа, так як легкий, але одночасно ситний.Gazpacho is a dish of Spanish cuisine, the main ingredient of which is tomatoes. This soup is perfect for summer, as it is light but hearty at the same time.#глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #авокадо #горбуша #дайкон #календар #квітень #весна #іспанськакухня

Вінегре́т, іноді венігре́т (від фр. vinaigre — винний оцет, фр. vinaigrette — соус з оцту, солі й оливкової олії) — популярна в колишніх країнах СРСР страва із суміші різноманітних сирих та відварених овочів.Vinaigrette, sometimes vinaigrette (from French vinaigrette - wine vinegar, French vinaigrette - sauce made of vinegar, salt and olive oil) is a dish made from a mixture of various raw and boiled vegetables popular in the former USSR countries.#глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #мідії #дайкон #цибуляпорей #форель #зелений #квасоля #буряк #жовтий #морква #календар #серпень #літо #вінегрет #салат

Пшоно містить вітамін РР, який відіграє ключову роль у зміцненні серця й судин. Пшоняна каша також запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок й унормовує рівень холестерину в крові. Налагоджує роботу нервової системи.Millet contains vitamin PP, which plays a key role in strengthening the heart and blood vessels. Millet porridge also prevents the formation of atherosclerotic plaques and normalizes the level of cholesterol in the blood. Adjusts the work of the nervous system.#страванезалежності #глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #батат #зелений #пшоно #потрошки #солодкийперець #жовтий #ковбаса #печериці #сало #бульйон #календар #серпень #літо

Пшоно славиться вмістом поліненасичених жирних кислот, які запобігають стрибкам цукру в крові. Також пшоняна каша містить вкрай багато вітамінів та мікроелементів, таких як калій, магній, кальцій, залізо і фтор, які підтримують належну роботу усіх систем в організмі, що вкрай необхідно для людей похилого віку.Millet is famous for its content of polyunsaturated fatty acids, which prevent blood sugar spikes. Also, millet porridge contains a lot of vitamins and trace elements, such as potassium, magnesium, calcium, iron and fluorine, which support the proper functioning of all systems in the body, which is extremely necessary for the elderly.#страванезалежності #глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #батат #зелений #пшоно #часник #солодкийперець #жовтий #ковбаса #печериці #багет #бульйон #календар #серпень #літо

Неймовірно смачний та корисний суп💪Incredibly tasty and healthy soup💪#глобальнийфартух2024 #GlobalApron2024 #червоний #авокадо #вино #горбуша #дайкон #зелений #сочевиця #календар #квітень #весна #суп #гарбуз #здоровехарчування

Біфштекс (від англ. beef «яловичина» і англ. steaks — «шматки») — страва зі смаженої яловичини, нарізаної і засмаженої порційними шматками. Українською кухнею запозичений ще на початку XX століття, спочатку був відомий під назвою товканець.Bifsteks (from English beef "beef" and English steaks - "pieces") is a dish of roast beef, cut and fried in portioned pieces. Borrowed by Ukrainian cuisine at the beginning of the 20th century, it was originally known as tovkanets.#глобальнийфартух2024 #червоний #вино #дайкон #жовтий #варенакартопля #яловичина #майонез #календар #квітень #весна #м'ясо #смакота