Кофейное печенье

Name: Кофейное печенье
Cuisine: України
Ingredients: 150 гр Маргарин или сливочное масло –; 0,5 стакана Сахар –; щепотка Соль –; 2-2 Мука –; 5 стакана (смотреть по консистенции теста); Разрыхлитель теста – 16-18 гр. (1 пакетик); 2 шт Яйца –; Растворимый кофе в гранулах – 3-4 столовых ложки

Soul @cook_10223448

Кофейное печенье

Збережено

Інгредієнти

150 грМаргарин или сливочное масло –
0,5 стаканаСахар –
щепоткаСоль –
2-2 Мука –
5 стакана(смотреть по консистенции теста)
Разрыхлитель теста – 16-18 гр. (1 пакетик)
2 штЯйца –
Растворимый кофе в гранулах – 3-4 столовых ложки

Збережено

Кроки

1

Муку смешать с разрыхлителем в большой миске.
2

Взбить миксером или блендером яйца с солью и сахаром, влить растопленное масло, смешать.
3

Перемешивая смесь, постепенно добавить в неё муку небольшими порциями.
4

Тесто должно быть примерно как густая сметана по консистенции (чуть гуще).
5

Выложить бумагу на противень.
6

Тесто брать чайной ложкой и формировать шарики влажными руками.
7

Выкладывать печенье на бумагу на расстоянии 4 см друг от друга, печенье увеличится примерно до размера пряника.
8

Время выпекания – 18-20 минут.
9

Вместо кофе в гранулах можно использовать растворимый кофе 3 в 1 в пакетиках, капучино, какао, горячий шоколад – в общем, любой растворимый напиток.
10

Уменьшать количество сахара точно не стоит, а вот увеличить можно: вариант с гранулированным кофе точно не для сладкоежек, печенье получается умеренно сладким, с лёгкой горчинкой.