яловичини на кістці, води, замороженого сала, часнику (можна й більше - до 1 головки), білокачанної капусти, картоплі (3-4 штучки), цибулі (не великі), не великі моркви, солодкий болгарський перець, не великі помідори, буряка (1 великий чи 2 маленькі), білої квасолі