Яловичина, Сало свиняче не солоне, Часник, Крохмаль, Цибуля, Сіль, Приправа для м’яса та птиці (нігела, пажитник, ялівець, гірчиця, часник, перець чорний, паприка копчена, чебрець, зіра, цибуля, розмарин), Олія соняшникова (для смаження), Масло вершкове (для смаження), Петрушка (для подачі)