Короп (вагою близько 700 г, у потрошеному вигляді – 500 г), Цибуля (Середня), Сіль (або за смаком), Приправа для риби (фенхель, лемонграс, кардамон, гвоздика, куркукма, цибуля, часник, перець чорний, базилік, чебрець, цедра, коріандр, паприка копчена), сік лимона, Сухарі панірувальні, свіжомолотого чорного перцю, Кріп, Олія соняшникова для смаження