хек молочный, средний лук репчатый, средняя морковь, соевого соуса, томатной пасты или кетчупа, воды по желанию, лимон , зерна горчицы, семена тмина, специи для рыбы
середніх баклажани, середніх кабачки, середніх помідорів, болгарський перець, цибулі, Оливкова олія для жарки, Сіль , Спеції за смаком: кмин, розмарин, м'ята, фенхель, базілік