цибулі порей 🧅/15 g of leeks 🧅 • гарбуз🎃/25 g of pumpkin🎃 • часнику 🧄/1 clove of garlic 🧄 • болгарський перець 🫑/25 g of bell pepper 🫑 • кабачки 🍆/20 g of zucchini 🍆 • цвітної капусти 🥦/25 g of cauliflower 🥦 • спаржевої квасолі 🫛/20 g of asparagus beans 🫛 • тушкованка/100 g of stew • вермішель швидкого приготування /1 pack of instant vermicelli • пекінська капуста 🥬/1 leaf of Beijing cabbage 🥬 • куряче яйце 🥚/1 chicken egg 🥚 • Спеції 🧂/Spices to taste 🧂
бульйону /2 liters of broth • картоплі 🥔/450 g of potatoes 🥔 • цибуля ріпчаста 🧅/100 g of onion 🧅 • моркви 🥕/80 g of carrots 🥕 • болгарський перець 🫑/50 g of bell pepper 🫑 • кабачки 🍆/60 g of zucchini 🍆 • курячі шлунки🐔/300 g of chicken stomachs🐔 • вермішель швидкого приготування/1 pack of instant vermicelli • Спеції 🧂/Spices to taste 🧂
лаваш🫓/1 piece pita bread🫓 • потрошка (курячі шлунки)🫀/70 g of offal🫀 • рукола 🌿/5 g of arugula 🌿 • пекінська капуста 🥬/10 g of Beijing cabbage 🥬 • листя салату 🥬/5 g of lettuce 🥬 • болгарський перець 🫑/10 g of bell pepper 🫑 • помідора 🍅/10 g of tomato 🍅 • огірка 🥒/10 g of cucumber 🥒 • варені яйця 🥚/0.5 pcs chicken eggs 🥚 • йогурт класичний 🥛/40 g of classic yogurt 🥛 • кетчуп🍅/10 g of ketchup🍅 • зелені 🌿/A few sprigs of greenery 🌿 •
спагетті 🍝/70 g of spaghetti 🍝 • телятина 🥩/50 g of veal 🥩 • відварні курячі серця 🫀/50 g of boiled chicken hearts 🫀 • цвітна капуста 🥦/40 g of cauliflower 🥦 • селера/15 g of celery • вершків 🥛/30 g of cream 🥛 • айран 🥛/20 g of ayran 🥛 • арахісова паста 🥜/15 g of peanut paste 🥜 • цибулі 🧅/20 g of onion 🧅 • часнику 🧄/1 clove of garlic 🧄 • базилік сухий 🌿/0.5 g dry basil 🌿 • Спеції 🧂/Spices to taste 🧂
вівсянка/40 g of oatmeal • води 💦/200 ml of water 💦 • інжир /1 fig • яблука 🍎/20 g of apple 🍎 • лохина 🫐/30 g of blueberries 🫐 • арахісова паста 🥜/15 g of peanut paste 🥜 • Сіль,цукор 🧂/Salt, sugar to taste 🧂
води 💦 (бульйону)/2 l of water 💦 (broth) • картоплі 🥔/450 g of potatoes 🥔 • цибулі ріпчастої 🧅/100 g of onion 🧅 • моркви 🥕/80 g of carrots 🥕 • куряче стегно🐔/1 chicken thigh🐔 • спаржева квасоля 🫛/70 g of asparagus beans 🫛 • цвітної капусти 🥦/100 g of cauliflower 🥦 • мівіна 1 pack of instant noodles • черрі 🍅/60 g of cherries 🍅 • імбир /5 grams of ginger • плавлений сирок 🧀/1 pack of processed cheese 🧀 • кінза 🌿/1 sprig of cilantro 🌿 •
рисового паперу/1 pc. rice paper • куряче яйце 🥚/1 chicken egg 🥚 • вершки 30%🥛/20 g of cream 30%🥛 • кінза 🌿/1 sprig of cilantro 🌿 • петрушка 🌿/1 sprig of parsley 🌿 • адигейський сир 🧀/50 g of cheese 🧀 • спаржева квасоля 🫛/30 g of asparagus beans 🫛 • черрі 🍅/30 g of cherries 🍅 • болгарського перцю🫑/25 g of bell pepper🫑 • батон🥖/1 piece of loaf 🥖 • вершкове масло 🧈/20 g of butter 🧈 • великі креветки 🦐/3 large shrimps 🦐 •
води 💦/170 ml of water 💦 • вершки 30%🥛/30 ml of 30% cream • вівсянки/40 g of oatmeal • банан🍌/30 g of banana🍌 • персики🍑/30 g of peach🍑 • вершкове масло🧈/15 g of butter🧈 • винограда🫒/15 g of grapes🫒 • меду🍯/1 teaspoon of honey🍯 • арахіс🥜/15 g of peanuts 🥜 • м'яти🌿/1 sprig of mint🌿 • солі/1 pinch of salt • чіа/5 g of chia
куряче стегно🐔/1 chicken thigh🐔 • печериць🍄/50 g of mushrooms🍄 • спаржева квасоля🫛/50 g of asparagus beans🫛 • часнику🧄/1 clove of garlic🧄 • імбир\5 grams of ginger • черрі🍅/30 g of cherries 🍅 • цвітної капусти🥦/40 g of cauliflower 🥦 • адигейський сир🧀/25 g of cheese 🧀 • кінза🌿/1 sprig of cilantro🌿 • петрушка🌿/1 sprig of parsley🌿 • вершкове масло🧈/40 g of butter🧈 • вершки 30%🥛/50 g of cream 30%🥛 •
спаржева квасоля🫛/100 g of asparagus beans🫛 • печериць🍄/40 g of mushrooms🍄 • креветки🦐/5 shrimps🦐 • кальмар🦑/40 g of squid🦑 • часнику🧄/1 clove of garlic🧄 • імбир/5 g of ginger • черрі🍅/40 g of cherries 🍅 • вершкове масло🧈/40 g of butter🧈 • вершки🥛/50 ml of cream • арахіс🥜/10 g of peanuts 🥜 • кінза🌿/1 sprig of cilantro🌿 • петрушка🌿/a sprig of parsley🌿 •
спаржевої квасолі 🫛 / 100 g of asparagus beans 🫛 • креветок🦐 / 5 shrimps🦐 • кальмарів🦑 40 g of squid🦑/ • часнику🧄 / 1 clove of garlic🧄 • імбиру / 5 grams of ginger • синьої цибулі🧅/ 30 g of blue onion🧅 • черрі🍅 / 50 g of cherries 🍅 • арахісу🥜 / 10 g of peanuts 🥜 • кінзи🌿 / 1 sprig of cilantro🌿 • петрушки🌿/1 sprig of parsley 🌿 • вершкового масла🧈 / 50 g of butter🧈 • вершків / 60 g of cream •
цибулі ріпчастої 🧅/30 g of onion 🧅 • солодкий перець 🫑/40 g of sweet pepper 🫑 • печериці 🍄/40 g of mushrooms 🍄 • броколі 🥦/30 g of broccoli 🥦 • помідорів 🍅/40 g of tomatoes 🍅 • вершків 30%🥛/30 g of cream 30%🥛 • шматочки ягнятини🐐/3 pieces of lamb 🐐 • батат (пюре)🍠/50 g of sweet potato puree🍠 • соусу з печериць🍄/30 g of mushroom sauce🍄 • Спеції з 🧂/Spices to taste 🧂
бульйон/ 2 liters of broth • пшоно/70 g of millet • батат 🍠/ 250 g of sweet potato 🍠 • картоплі🥔/ 200 g of potatoes🥔 • цибулі ріпчастої 🧅/100 g of onion 🧅 • моркви🥕/ 80 g of carrots🥕 • потрошки🫀/ 200 g of offal🫀 • ковбаса/150 g of sausage • солодкий перець🫑/80 g of sweet pepper🫑 • гечериці🍄/100 g of mushrooms🍄 • Спеції 🧂/Spices to taste🧂
курячих яйця 🥚/. 2 chicken eggs 🥚 • цибулі ріпчастої 🧅/. 20 g of onion 🧅 • солодкий перець 🫑/ 30 g of sweet pepper 🫑 • печериці 🍄/. 25 g of mushrooms 🍄 • броколі 🥦/. 50 g of broccoli 🥦 • потрошки🫀/ 50 g of offal🫀 • багет 🥖/ 30 g baguette 🥖 • батат (пюре)🍠/. 40 g of sweet potato puree🍠 • бринза🧀/ 30 g of cheese 🧀 • молока 🍼/ 35 ml of milk 🍼 • Спеції🧂/ Spices to taste🧂
печериці🍄/250 g of mushrooms🍄 • бульйон/100 ml of broth • цибулі ріпчастої🧅/50 g of onion 🧅 • часник🧄/1 clove of garlic🧄 • рослинної олії🍶/30 ml of vegetable oil🍶 • вершків 30%🥛/50 ml of cream 30%🥛 • потрошки🫀/50 g of offal🫀 • песто/30 g of pesto • бринза🧀/40 g of cheese 🧀 • Спеції 🧂/Spices to taste🧂
тіста на вареники 🥟/400 g of dough for dumplings 🥟 • потрошки 🫀/600 g of offal 🫀 • печериці🍄/100 g of mushrooms 🍄 • цибулі ріпчастої 🧅/60 g of onion 🧅 • часник 🧄/2 cloves of garlic 🧄 • соусу з печериць 🍄/100 g of mushroom sauce 🍄 • зелені 🌿 • Спеції /20 g of greens 🌿
потрошки (курячих сердець та курячої печінки) 🫀/350 g of chicken hearts🫀 • курячих шлунків/350 g of chicken stomachs • сало/150 g lard • лаврового листя/3 bay leaves • перцю духмяного горошком/5 pieces of sweet pepper with peas • Спеції 🧂/Spices to taste 🧂
тіста/150 g of dough • форель 🐟/30 g of trout 🐟 • філе мінтай 🐟/30 g pollock fillet 🐟 • мідії 🦪/30 g of mussels 🦪 • цибуля порей 🧅/20 g of leeks 🧅 • кабачки 🍆/20 g of zucchini 🍆 • дайкон 20 g of daikon • помідор 🍅/30 g of tomato 🍅 • сиру 🧀/90 g of cheese 🧀 • кокосове 🥥 молоко 🍼/70 g of coconut 🥥 milk 🍼 • Спеції 🧂/Spices to taste 🧂
відварений буряк/40 g of boiled beets • відвареної картоплі 🥔40 g of boiled potatoes 🥔 • консервована морква 🥕/30 g of canned carrots 🥕 • консервованого зеленого горошку 🫛/20 g of canned green peas 🫛 • консервована квасоля 🫘/20 g of canned beans 🫘 • мідії 🦪/40 g of mussels 🦪 • слабосолена форель 🐟/20 g of lightly salted trout 🐟 • цибуля порей 🧅/10 g of leeks 🧅 • дайкон 0 g of Japanese radish • квашеного(маринованого) огірка 🥒/30 g of pickled (pickled) cucumber 🥒 • рослинної олії 🍶/40 ml of vegetable oil 🍶
цибулі • невеликий буряк на 30-40 грам • води кімнатної температури • яблучного оцту • солі з гіркою • горошки духмяного перцю • горошки чорного перцю • Кип'яток з чайника
