Mousse de maracujá
Por mim essa deveria ser a mousse das mousses, a rainha de todas, e todas deveriam se curvar a ela, pois seu sabor e textura são incomparáveis.
Mousse de maracujá
Por mim essa deveria ser a mousse das mousses, a rainha de todas, e todas deveriam se curvar a ela, pois seu sabor e textura são incomparáveis.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá e bata durante 2 minutos.
- 2
Coloque a gelatina num copo, acrescente as 5 colheres de água e misture até dissolver. Leve ao microondas por 15 segundos, retire, misture, leve novamente por mais 15 segundos e misture.
- 3
Acrescente a gelatina à mistura que está no liquidificador e bata durante 1 minuto.
- 4
Despeje essa massa numa travessa retangular ou em taças.
- 5
Leve à geladeira por 3 horas.
- 6
Despeje a polpa sobre a mousse e sirva gelada.
Dicas
Nesta receita use suco de maracujá concentrado (tipo Maguary) ou suco da própria fruta, não suco artificial (Tang) de maracujá, como muitos usam.
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