ريزوتو أيطالي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحمي الزبدة ويقلى فيها البصل المفروم ناعم مع اللحم حتى يذبل
- 2
نغسل الرز ونضيفه الى الجدر ونحركه حتى يتغلف جيداً بمزيج الزبدة
- 3
نضيف كوب من الماء الساخن ومكعبات مرقة الدجاج المفتتان
- 4
نحرك الخليط جيداً ونتركه على النار ليغلي وبعدين يتبخر معظم الماء تقريبا ونضيف كوب اخر من الماء الساخن
- 5
يحرك الخليط مره ثانية ونتركه يغلي حتى يتبخر هذا الماء مجددا ونضيف بقية الماء الساخن، تخفف النار ويطهى الخليط حتى امتصاص كل الماء ويتم الطهو بدون غطاء لمدة 20دقيقة تقريبا
- 6
تضاف الزبدة الاضافية والملح والفلفل ونبدي نحرك الخليط جيداً حتى تذوب الزبدة
- 7
طبخ اللحمة: نضع الزيت في المقال مع البصل ونبدي نقلبه حتى يذبل البصل ثم نضيف اللحم مع التوابل والماء ونتركه على الماء مدة عشرين دقيقة بعدين يوضع اعلى الريزوتو وينزين بشرائح اللحم وتزين بشرائح الطمامه والفليفله الخضراء والف عافية 👌😘
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)