শশা টুকরো করে কেটে নিতে হবে। তারপর শশা, টকদই,বিট লবণ, গোলমরিচ, মৌরী, মধু, লেবুর রস মিক্সারে দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। মিক্সার থেকে ঢেলে তুলসী পাতা কুচিয়ে কেটে মিশিয়ে নিলেই কার্ড কিউকামবার স্যুপ তৈরী।