कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को 5,6 घंटे के लिए भिगोकर रख दे। अब उसमे हरी मिरच, नमक, और अदरक डालकर पीस ले।
- 2
अब एक कढाई में घी डाल कर उसमें प्याज, अब तवे पर घी लगा कर चम्शिचेमला मिरच और हरी मिरच हरा धनिया पत्ति डालकर भून ले अब ठडा होने पर उसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, नमक और चाट मसाला डाल कर मिला ले।
- 3
अब तवे पर घी डाल कर चम्चे की सहायता से घोल को फैलाए और अदंर पनीर की स्टफिग भर दे।और उसको मोड दे।
- 4
चटनी और सांस के साथ सर्व करे।
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