كعكة عيد ميلاد 3

Name: كعكة عيد ميلاد 3
Cuisine: جزائرية
Ingredients: جينواز بلون وردي:; 4 بياض بيض; 4 صفار بيض; 150 غ سكر; 150 غ فرينة (طحين او دقيق) وكيس خميرة; ملعقة كبيرة ملون وردي بذوق الفراولة; جينواز بذوق الفانيلا:; 4 بيض; 150 غ سكر; 150 غ فرينة (طحين او دقيق) وكيس خميرة; ملعقة كبيرة فانيلا; ملعقة مايزينة; ملعقة ماء ساخن; ملعقة صغيرة خل; 6 ملاعق كبيرة زبدة طرية; كوبين ونصف سكر ناعم; 5 ملاعق كبار حليب سائل; 5 ملاعق كبار غبرة الشانتيه; ملعقة فانيلا; كوب ونص غبرة الشانتيه; كوب ونص حليب بارد; لوز مقلي ومكسر; لاجولي بالفراولة; كاس سكر; 2 كاس ماء; 0.5 ليمونة

Oum Nesrine @Hassiba

تلمسان

كعكة عيد ميلاد بنتي بذوق الفراولة والفانيلا روعة ولذيذة وأحسن من المحلات بكثير

اقرأ المزيد...

كعكة عيد ميلاد 3

Oum Nesrine @Hassiba

تلمسان

كعكة عيد ميلاد بنتي بذوق الفراولة والفانيلا روعة ولذيذة وأحسن من المحلات بكثير

تم الحفظ

المكوّنات

جينواز بلون وردي:
4بياض بيض
4صفار بيض
150 غسكر
150 غفرينة (طحين او دقيق) وكيس خميرة
ملعقة كبيرةملون وردي بذوق الفراولة
جينواز بذوق الفانيلا:
4بيض
150 غسكر
150 غفرينة (طحين او دقيق) وكيس خميرة
ملعقة كبيرةفانيلا
ملعقةمايزينة
ملعقةماء ساخن
ملعقة صغيرةخل
كريمة الزبدة:
6 ملاعق كبيرةزبدة طرية
كوبين ونصفسكر ناعم
5 ملاعق كبارحليب سائل
5 ملاعق كبارغبرة الشانتيه
ملعقةفانيلا
كريمة الشانتيه:
كوب ونصغبرة الشانتيه
كوب ونصحليب بارد
التزيين:
لوز مقلي ومكسر
لاجولي بالفراولة
السيرو:
كاسسكر
2 كاسماء
0.5ليمونة

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط البياض جيداً بالخلاط ولما يطلع نضيف نصف كمية السكر ونخلط جيداً. نخلط الصفار مع السكر الباقي ونضيف الفرينة (طحين) والخميرة والملون ونخلط جيداً ثم نضيف البياض ونصبها في قالب الكيك ونطهوها 10 دقيقة. ونفس الشيء مع الجينواز بذوق الفانيليا
2

نحضر كريمة الزبدة بخفقها قليلا ثم نضيف باقي المكونات ونخفق جيداً لربع ساعة حتى يتضاعف حجمها ونحصل على قوام خفيف ونضعها في الثلاجة تبرد. بعدها نحضر كريمة الشانتيه بخفق غبرة الشانتيه مع الحليب البارد حتى نتحصل على كريمة.
3

نقسم الجينواز على قسمين نسقي القسم الاول ونضع كريمة الزبدة ثم جينواز وطبقة كريمة والطبقة الاخيرة نسقيها ونغلفها بكريمة الشانتيه ونزين الاطراف باللوز المجروش والتزيين اختياري