Mousse de chocolate y fresas

Name: Mousse de chocolate y fresas
Yield: 5 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gms chocolate cobertura; 1 taza crema de leche; 1 sobre gelatina sin sabor hidratada en 4 cdas de agua fria; 3 claras a punto de nieve; 1/2 libra fresas limpias y cortadas a la mitad

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

La perfecta combinación. Delicia para el paladar: el chocolate y la fresa

Mousse de chocolate y fresas

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

La perfecta combinación. Delicia para el paladar: el chocolate y la fresa

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

200 gmschocolate cobertura
1 tazacrema de leche
1 sobregelatina sin sabor hidratada en 4 cdas de agua fria
3claras a punto de nieve
1/2 librafresas limpias y cortadas a la mitad

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Calentar la crema de leche,apagar el fuego y agregar el chocolate, mezclar bien
2

Añadir la gelatina hidratada y mezclar, luego las claras batidas con movimientos suaves.
3

Aparte en una fuente colocar las fresas y bañar con la mezcla y llevar a la nevera por 1 hora, servir decorada con fresas y crema de leche