सबसे पहले ताजे नारियल को छीले और इसका सफेद भाग अलग करके मिक्सी में पीस ले फिर इसे एक कढ़ाई में डाल कर 2मिनट तक पकाये (रोसट करे),अब इसमें डालें ताजी क्रीम और ईलायची पाउडर,मिलाये और साथ में डालें चीनी और फिर इस मिशरन को गाढा होने तक पकाये बर्फी मिक्स को तीन भाग (पाट)में बाट ले एक को सफेद रखे बाकी दो भाग में से एक में हरा रंग और दूसरे में,संतरी रंग मिला कर बर्फी मिक्स तैयार करे अब धी से गरीसीस मोलड में बर्फी सैट करे और पीसीस में काट ले और तिरंगा शेप दे दे और सर्व करे !