إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بغسل كتف الخروف جيدا ونعمل على تثقيبه بالسكين ونتبله بالملح والثوم المطحون وبهارات الشوي
- 2
ونقوم بتغليفه بالقصدير (السيلفون) ونضعه في الفرن بحرارة 180 درجه يعني اقل بقليل من الحراره العاديه ونتركه لمدة لاتقل عن الساعتين
- 3
نقوم بالتخلص من الماء والدهون التي خرجت من اللحم ونفتحه من السليوفين ونقوم بمسحه بالزبدة والفلفل الاسود معا حتى لا يتيبس ويبقى طري ونرجعه الى الفرن حتى يحمر من الجهتين
- 4
نعمل الرز البرياني العراقي المعروف ونحضر الخلطه التي نزين بيه الرز قبل وضع اللحم عليه
- 5
والخلطه عباره عن شعيرية وبزاليا والبطاطا المقلاة واللوز المقلى واخيرا البيض المسلوق ونزينه بالزيتون والليمون
- 6
والف الف عافية 👌😘: محمد الجنابي
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10241381
التعليقات (5)