Őzmáj pástétom

Name: Őzmáj pástétom
Yield: 4-5 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db őzmáj (kb. 400 gramm) letisztítva, darabolva; 3 ek libazsír; 1 fej hagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió; ízlés szerint borsikafű

Csipet @Csipet_orvos1

Budapest

Ritka csemegéhez jutottunk egy vadász barátunk jóvoltából. Nekem eddig a libamáj volt a csúcs, ám most megingott. #2019

Olvass tovább

Őzmáj pástétom

Csipet @Csipet_orvos1

Budapest

Ritka csemegéhez jutottunk egy vadász barátunk jóvoltából. Nekem eddig a libamáj volt a csúcs, ám most megingott. #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc

4-5 fő

1 dbőzmáj (kb. 400 gramm) letisztítva, darabolva
3 eklibazsír
1 fejhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió
ízlés szerintborsikafű

Mentve

Elkészítés

15 perc

1

A zsírt felmelegítem, üvegesre fonnyasztom benne a felaprózott hagymát, majd beleteszem a májdarabokat és fűszerezem. Tűpróbáig sütöm. Ha nem vérzik, készen van. Végül összeturmixolom. Kenyérre kenve mennyei étel.