يتم سلق اللحمة بالمطيبات

ثم بالطنجرة نضع اللحمة المستوية ونضع عليها الحمص الحب والثوم ثم البصل الشرائح المقلي ثم نضع الأرز والبهارات ونضع عليها مرقة اللحم

وتترك لتستوي وتقدم